La pietra per affilatura Naniwa Jyunpaku 8000 è estremamente fine per dare ai coltelli un bordo molto affilato. Jyunpaku è uno dei prodotti più popolari della gamma Naniwa.
Nel mondo dell'affilatura, questa pietra è nota anche come "Biancaneve". Non solo per il suo colore bianco come la neve, ma anche per gli straordinari risultati di affilatura a specchio. Nonostante questa reputazione e l'elevata richiesta, le pietre da affilatura presenti sul mercato sono relativamente poche, perché Naniwa produce una quantità limitata di Jyunpaku. Questo per garantire il controllo della qualità di ogni pietra da affilatura.
La Naniwa Jyunpaku deve essere immersa in acqua per alcuni minuti prima dell'uso. Rispetto alle pietre ad acqua più economiche, questa pietra per affilare non ha bisogno di molta acqua e la assorbe molto bene. Pertanto, non sarà necessario bagnare la pietra così spesso quando si affila il coltello. Le particelle metalliche scure sono ovviamente molto visibili sulla superficie di affilatura chiara, quindi vi consigliamo di pulire la superficie della pietra dopo l'uso con un prodotto apposito. In questo modo la pietra rimane bella e bianca.
Lasciare asciugare la pietra a temperatura ambiente dopo l'uso.
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