Pietra giapponese media Ueno per affilare

La pietra da affilatura giapponese media Ueno si riferisce a una pietra naturale giapponese (toishi) proveniente dalla miniera/area di Ueno (probabilmente una traduzione errata o una variante relativa alle pietre naturali della regione di Kyoto/Tamba). Si tratta di pietre d'acqua naturali tradizionali, spesso classificate come medio-fini nell'intervallo approssimativo 800-2000 grit (o fino a mid-grit come ~4k in alcune classificazioni per gli esempi più duri e medi). Sono note per produrre una finitura kasumi (torbida/nebbiosa) liscia e dettagliata sulle lame, con un buon feedback e una buona velocità per le pietre naturali.