Questo dalla forma perfetta cattura perfettamente tutti i punti di forza di Nakayama: piccolo ma abbastanza veloce e fluido. Non ha bisogno di un tomo o di una piastra diamantata per iniziare a lavorare. Nakayama Asagi Nashiji rimuove rapidamente il metallo e lascia una lucentezza molto raffinata. A causa delle loro grandi dimensioni, i coltelli lunghi sono molto facili da affilare, proprio come qualsiasi altro strumento.
Questa pietra per affilare Nakayama è di colore grigio con abbondanti punti Nashiji. I lati e il fondo sono verniciati con vernice, proteggendo così dall'eccessiva penetrazione di acqua. che potrebbe aumentare la probabilità di decomposizione quando si conserva la pietra a temperature inferiori allo zero.
Il timbro Maruka ㋕正本山 manca o non è visibile, ma la pietra ne vale sicuramente la pena. Kato-san, l'ultimo proprietario della miniera di Nakayama, utilizzava questo marchio solo sulle pietre per affilatura giapponesi di altissima qualità.
Nakayama (中山)
Questa miniera orientale è famosa per le sue pietre di finitura awasedo e si colloca al primo posto tra le più ricercate tra i professionisti dell'affilatura e gli hobbisti. Rispetto alle pietre di durezza e finezza simili provenienti da altre miniere, le pietre Nakayama sono note per una sensazione di affilatura più piacevole e per l'elevata velocità di lavoro. Particolarmente apprezzate sono le pietre multistrato (Hondomae, Shikitomae) e Kiita.
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