La pietra per affilare Nakayama di media durezza è piuttosto dura e facile da lavorare. Non avrai bisogno di un nagura o di una piastra diamantata, poiché la pietra rilascerà una quantità sufficiente della propria sospensione. Un'ottima opzione per coloro a cui non piace "ballare con la batteria": prendilo e macinalo. Le sue dimensioni lo rendono perfetto per il lavoro con il rasoio, ma è ottimo anche per affilare strumenti più grandi.
non molto bello, ma una pietra bella che funziona bene, che è quello che ci aspettiamo dalla miniera di Nakayama. La pietra è incollata su un supporto di legno.
Nakayama (中山)
Questa miniera orientale è famosa per le sue pietre di finitura awasedo, ed è forse la più ricercata tra i professionisti dell'affilatura e gli hobbisti. Rispetto alle pietre di durezza e finezza simili provenienti da altre miniere, le pietre Nakayama sono note per una sensazione di affilatura più piacevole e per l'elevata velocità di lavoro. Particolarmente apprezzate sono le pietre multistrato (Hondomae, Shikitomae) e Kiita.
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