Naniwa Aotoishi #2000 IR-0260

La Naniwa Aotoishi è una pietra da affilatura di grandi dimensioni progettata per affilare i coltelli opachi (come quelli che si controllano). #2000 è una grana molto pratica. Abbastanza grossolana per affilare rapidamente i coltelli usati e abbastanza fine per finire in modo davvero affilato. Poiché si usa spesso una pietra per affilare di questa grana, si consuma abbastanza rapidamente. Per garantire una lunga durata, Naniwa ha fatto in modo che questa pietra da affilatura sia estremamente spessa. Almeno il doppio dello spessore di una pietra da affilatura media!

Nel corso degli anni, l'Aotoishi è diventato sempre più popolare. Non solo per lo spessore della pietra, ma anche per la sua efficienza e versatilità. Il nome Aotoishi si riferisce al suo colore verde e al fatto che si tratta di una pietra per affilare. Tuttavia, Aotoishi viene spesso chiamata "mattone verde della gioia" dai suoi numerosi fan.