Questa pietra è particolarmente apprezzata da chi desidera pietre per la lucidatura. È piuttosto morbida, ma rilascia poco slurry e mantiene ragionevolmente bene la forma. Le Uchigumori non sono le pietre più veloci, ma i risultati di lucidatura sono eccezionali. Senza ingrandimento, non saranno visibili graffi evidenti sulla superficie della lama. L'acciaio temperato avrà una splendida lucentezza e il guscio si scurirà. Sebbene l'uchigumori non riveli la struttura della grana fine come potrebbe fare un Suita più fine e più duro, i risultati sono di solito più prevedibili e più facili da ottenere. Con una superficie completamente levigata, possono essere utilizzati per prefinitura di rasoi o utensili, ma sono più adatti per lucidare un coltello da cucina. Possono essere utilizzate anche per affilare e produrre lame aggressive.
La pietra è molto pulita, con solo alcune linee nella parte inferiore che difficilmente causeranno problemi. La pietra è grigia con punti rossi chiamati fiori di loto. Questi ultimi sono presenti su tutta la pietra e formano un fitto disegno noto come renge.
La superficie della pietra è levigata e pronta per essere lavorata.
La miniera di Mizukihara (水木原) vicino a Ojira, nota come un'altra fonte di uchigumori. Mizukihara non è ancora oggi utilizzata in modo intensivo.
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