Nakayama Tomae Kiita Nashiji

Nakayama Kiita verdient absoluut zijn reputatie als de beste slijpsteen voor afwerking. Ze zijn meestal klein, schoon, snel en geschikt voor alles, van het slijpen van scheermessen tot het polijsten van keukenmessen.

Prachtige, authentieke kiita-steen uit de Nakayama-mijn, gedolven in de jaren 50. Deze steen heeft een heldergele kleur en is versierd met veel nashiji-stippen en een paar stevige numazu-lijnen.

Het slijpgevoel is goddelijk, met een stevige basis en toch een extreem soepele respons en hoge snelheid. Er wordt weinig van de eigen vering vrijgegeven, maar dat weerhoudt hem er niet van om snel te werken.

Nakayama (中山)

Deze oostelijke mijn staat bekend om zijn awasedo-slijpstenen en is waarschijnlijk de meest gewilde onder professionele slijpers en amateurs. Vergeleken met stenen met een vergelijkbare hardheid en fijnheid uit andere mijnen, staan Nakayama-stenen bekend om hun prettigere slijpreactie en hoge werksnelheid. Vooral de gelaagde stenen (Hondomae, Shikitomae) en Kiita zijn zeer gewild.