Peilių plieno karbidų dydis: kodėl jis svarbus ir kaip pasirinkti tinkamą plieną?

Kas yra karbidai peilių pliene?

Karbidai – tai kietos mikrodalelės, susidarančios grūdinat plieną, kai anglis jungiasi su kitais lydinio elementais, tokiais kaip chromas, vanadis, volframas ar molibdenas. Šios dalelės yra daug kietesnės nei pats plieno matricas ir stipriai įtakoja pjovimo savybes:

Atsparumą dilimui
Pjūvio kokybę
Galandimo sudėtingumą
Krašto laikymą

Kuo daugiau karbidų ir kuo jie kietesni bei tolygiau paskirstyti, tuo ilgiau ašmenys išlieka aštrūs. Tačiau stambūs karbidai gali pakenkti krašto stabilumui, ypač galandant ant smulkių akmenų ar itin aštriais kampais.

Karbidų dydžio reikšmė

Karbidų dydis dažniausiai matuojamas mikronais (μm). Tai labai svarbus parametras, nes:

Smulkūs karbidai (0,5–3 μm) leidžia išgauti glotnesnį ir aštresnį pjūvį, lengviau pagaląsti iki itin aštraus krašto.
Stambesni karbidai (5–20 μm) suteikia didesnį atsparumą dilimui, bet gali daryti pjūvį šiurkštesnį ir sunkinti galandimą.

Modernūs milteliniai plienai leidžia karbidus paskirstyti tolygiai ir sumažinti jų dydį, išlaikant didelį kietųjų dalelių kiekį ir pagerinant savybių balansą.

Peilių plienų karbidų dydžių ir savybių lentelė

Plienas	Karbidų dydis (μm)	Dominuojantis karbidas	Dilimui atsparumas	Galandimo lengvumas	Pjūvio kokybė
Shirogami #1/#2	0,5–2	Fe₃C	Vidutinis	Labai geras	Puiki
Aogami #1/#2	1–3	Fe₃C, Cr₇C₃	Aukštas	Geras	Puiki
VG-10	2–5	Cr₇C₃	Aukštas	Vidutinis	Gera
440C	5–15	Cr₇C₃	Aukštas	Vidutinis–prastas	Vidutinė
D2	5–20	Cr₇C₃	Labai aukštas	Prastas	Vidutinė
CPM S30V	1–4	V₄C₃	Labai aukštas	Geras	Puiki
CPM S35VN	1–4	V₄C₃, NbC	Labai aukštas	Geras	Puiki
CPM S90V	1–2	V₄C₃	Ypač aukštas	Vidutinis	Puiki
CPM M4	1–3	Mo₂C, V₄C₃	Labai aukštas	Vidutinis	Puiki
M390	1–3	V₄C₃, Cr₇C₃	Ypač aukštas	Geras	Puiki
ZDP-189	2–4	Cr₇C₃	Labai aukštas	Prastas	Puiki

Ką verta žinoti renkantis plieną?

Jei prioritetas — pjūvio kokybė ir lengvas galandimas, verta rinktis plienus su smulkiais karbidais (Shirogami, Aogami, CPM S30V, S35VN).
Jei svarbiausia — ilgas aštrumo laikymas ir dilimui atsparumas, reikėtų rinktis miltelinius plienus su daug vanadžio ar anglies karbidų (CPM S90V, M390, ZDP-189).
D2 ir 440C — patvarūs ir populiarūs, bet dėl stambesnių karbidų sunkiau galandami, o pjūvio kokybė — vidutinė.
Miltelinės metalurgijos plienai (CPM serija, M390) turi didelį karbidų kiekį, bet jų dydis mažas ir pasiskirstymas tolygus, todėl jie dažnai laikomi moderniausia peilių medžiaga.

Išvada

Karbidų dydis yra vienas svarbiausių veiksnių, lemiančių peilio savybes. Kuo mažesni karbidai ir kuo tolygesnis jų pasiskirstymas, tuo peilis bus aštresnis, geriau pjaus smulkias medžiagas, jį bus lengviau galąsti ir maloniau naudoti.

Renkantis peilį ar jo gamybinę medžiagą, verta ne tik žiūrėti į kietumą (HRC) ar atsparumą rūdims, bet ir domėtis, kokie karbidai dominuoja pliene, kiek jų yra ir kokio jie dydžio.