ApexUltra - to wysokiej jakości stal nożowa opracowana przez Larrina Thomasa, Tobiasa Hanglera i Marco Guldimanna. Charakteryzuje się doskonałymi właściwościami mechanicznymi: niezwykle wysoką twardością (~66 HRC), a jednocześnie niezwykłą odpornością na pękanie (ciągliwość).
Ważne funkcje obejmują:
- Wysoka czystość i jednorodność stali oznacza mniej punktów inicjacji pęknięć i większą integralność.
- Drobne struktury i węgliki zapewniają lepszą ostrość i odporność na uszkodzenia ostrza.
- Doskonałe połączenie utrzymania krawędzi i odporności na mikrościeranie.
- Może być kuta i spawana, co czyni ją idealną stalą na noże kulinarne wymagające cienkich, ostrych ostrzy.
- Jest też łatwa w ostrzeniu - choć stal jest twarda, jej struktura pozwala na korzystanie z tradycyjnych ostrzałek kamiennych, nawet bez narzędzi diamentowych.
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji.