Nakayama jest najbardziej znaną japońską kopalnią naturalnych kamieni do ostrzenia, częściowo ze względu na starożytną historię otaczającą kopalnię, umiejętności marketingowe poprzednich właścicieli i niezwykle wysoką jakość kamieni. Kato-san, który był właścicielem kopalni od lat 50-tych do późnych 60-tych, stemplował wiele swoich kamieni osobistą pieczęcią tuszową, podczas gdy większość innych górników po prostu hurtowo [...]
Różnica pomiędzy osełką naturalną i sztuczną Niezależnie od tego, w jaki sposób ostrzysz sztucznym kamieniem, rysy na twardej i miękkiej stali będą w zasadzie takie same. Sztuczne osełki można stosunkowo szybko naostrzyć, są one jednak zbyt ścierne i tworzą trudne do usunięcia rowki, co utrudnia uzyskanie długotrwałej krawędzi tnącej. […]
Jak naostrzyć nóż, aby ciąć wiecznie? Wybierz stal i jej obróbkę tak, aby przez długi czas zachowała ostrość. Ostrzyć za pomocą odpowiednich narzędzi i we właściwy sposób. Używaj zgodnie z przeznaczeniem i na miękkiej desce. Najlepiej, jeśli jest wykonany z prostopadłego drewna.
Fukutaro Tanifuji urodził się w 1894 r. 1 kwietnia - 1990, 95. Zarejestrowany jako posiadacz świadectwa technicznego wartości niematerialnych i prawnych dóbr kultury Sumida Ward w 1986 roku. (wystawa w Regionalnym Muzeum Kultury Sumida „Sumida to the World” 30 maja - 20 lipca 2015 r.) Pan Fukutaro Tanifuji był pionierem, który opracował pierwszą zachodnią brzytwę w Japonii i od najmłodszych lat pomagał […]
Niewiele nazw w świecie tradycyjnego japońskiego wyrobu maszynek do golenia budzi tyle szacunku i podziwu, co Iwasaki. Znane ze swojego wyjątkowego kunsztu i niezrównanej jakości, maszynki do golenia Iwasaki są uznawane zarówno za funkcjonalne narzędzia do pielęgnacji, jak i dzieła sztuki. Zanurzona w wielowiekowej tradycji marka Iwasaki reprezentuje szczyt japońskiej produkcji brzytew, gdzie […]
W świecie, w którym automatyzacja często króluje, jest coś wyjątkowo urzekającego w rzemiośle, które jest skrupulatnie dopracowane ręcznie. To uczucie jest szczególnie prawdziwe w dziedzinie tradycyjnego japońskiego wyrobu maszynek do golenia, gdzie rzemieślnicy tacy jak Yukio Kamijo podnieśli to rzemiosło do formy sztuki. Yukio Kamijo, mistrz maszynek do golenia mieszkający w Japonii, ucieleśnia […]
Nakatoishi 中禦石 - średnioziarniste (ziarno 1000-5000) naturalne japońskie kamienie do ostrzenia: Aoto, Natsuya, Binsui, Aizu.
Stal Tamahagane, legendarny i szanowany materiał w świecie tradycyjnego japońskiego wyrobu mieczy, zajmuje szczególne miejsce w sercach zarówno rzemieślników, jak i entuzjastów. Znana ze swojej wyjątkowej jakości i skrupulatnego procesu tworzenia, stal Tamahagane ucieleśnia idealne połączenie kunsztu, tradycji i funkcjonalności. W tym artykule omówimy [...]
Naturalne japońskie osełki to wyjątkowe cuda natury, które od tysięcy lat są używane w Japonii do szlifowania i ostrzenia noży. Kamienie te, znane również jako „toishi” lub „jnats”, są wykonane z naturalnych skał, które mają specjalne właściwości, dzięki którym idealnie nadają się do ostrzenia. Jednym z głównych powodów, dla których japońskie osełki są tak cenne, jest to, że […]
Chociaż wielkość produkcji naturalnych japońskich osełek jest bardzo mała, wiele osób używa ich w poszukiwaniu wykończenia, które można osiągnąć jedynie przy użyciu naturalnych osełek. W tym artykule Jun Watanabe, ekspert tradycyjnej marki noży Mitsuhide Sakai, wyjaśni cechy naturalnych osełek w zależności od regionu i sposób ich wyboru. INDEKS Jnats (japońskie kamienie naturalne) […]