Wprowadzenie Naturalne japońskie kamienie ostrzące są jedną z najstarszych i najbardziej wyrafinowanych tradycji ostrzenia na świecie. Są cenione nie tylko za wyjątkowe właściwości ścierne, ale także za dziedzictwo historyczne, strukturę kamienia, miejsce pochodzenia, a nawet renomę kopalni. W tym przewodniku omówimy wszystko, co musisz wiedzieć o japońskich kamieniach naturalnych: ich rodzajach, kopalniach, cechach użytkowych, wyborze i pielęgnacji. […]
Japońskie naturalne kamienie do ostrzenia (toishi, 砥石) są cenione nie tylko ze względu na kopalnie, z których pochodzą, ale także ze względu na konkretne warstwy geologiczne (warstwy warstw), z których są wydobywane. Każda warstwa, lub sō (層), ma unikalne właściwości fizyczne i ścierne, które określają przydatność kamienia do różnych etapów ostrzenia, od szlifowania zgrubnego do polerowania lustrzanego. Warstwy te, często identyfikowane [...]
Japońskie naturalne kamienie ostrzące, znane również jako toishi (砥石), to nie tylko narzędzia, ale także dziedzictwo kulturowe, cenione na całym świecie za ich wyjątkowe właściwości szlifierskie i estetykę. Kamienie te, wydobywane w kopalniach wokół Kioto, podzielone są na grupy wschodnią (Higashi Mono, 東モン) i zachodnią (Nishi Mono, 西モン), zgodnie z ich położeniem geograficznym wokół góry Atagoyama. Każda [...]
Chociaż wielkość produkcji naturalnych japońskich osełek jest bardzo mała, wiele osób używa ich w poszukiwaniu wykończenia, które można osiągnąć jedynie przy użyciu naturalnych osełek. W tym artykule Jun Watanabe, ekspert tradycyjnej marki noży Mitsuhide Sakai, wyjaśni cechy naturalnych osełek w zależności od regionu i sposób ich wyboru. INDEKS Jnats (japońskie kamienie naturalne) […]
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL