Termin "starzenie" w kontekście obróbki metali jest zwykle kojarzony z naturalnymi lub kontrolowanymi zmianami mikrostrukturalnymi, które występują po procesie hartowania/odpuszczania. W przypadku noży i brzytew zjawisko to może mieć znaczący wpływ na zachowanie ostrza, jego właściwości tnące i żywotność. W tym artykule omówimy, czym jest starzenie się stali, w jaki sposób zachodzi i dlaczego jest szczególnie interesujące dla noży vintage [...]
