Naturalne japońskie osełki to wyjątkowe cuda natury, które od tysięcy lat są używane w Japonii do szlifowania i ostrzenia noży. Kamienie te, znane również jako „toishi” lub „jnats”, są wykonane z naturalnych skał, które mają specjalne właściwości, dzięki którym idealnie nadają się do ostrzenia. Jednym z głównych powodów, dla których japońskie osełki są tak cenne, jest to, że […]
Chociaż wielkość produkcji naturalnych japońskich osełek jest bardzo mała, wiele osób używa ich w poszukiwaniu wykończenia, które można osiągnąć jedynie przy użyciu naturalnych osełek. W tym artykule Jun Watanabe, ekspert tradycyjnej marki noży Mitsuhide Sakai, wyjaśni cechy naturalnych osełek w zależności od regionu i sposób ich wyboru. INDEKS Jnats (japońskie kamienie naturalne) […]
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL