Pomimo swoich rozmiarów, ta koppa jest doskonałym przykładem japońskiego kamienia wykończeniowego do ostrzenia firmy Maruo. Nie jest zbyt twardy, niezbyt delikatny i nadaje się do różnych zastosowań. Zakończy ostrzenie noży kuchennych oraz posłuży jako wykańczacz narzędzi i brzytew. Rozmiar ten idealnie nadaje się do maszynek do golenia, ale można go również używać do polerowania noży kuchennych, nawet tych dużych. Mimo to nie byłby to mój pierwszy wybór rozmiaru narzędzi i noży.
Żadnych linii ani wtrąceń, o które trzeba się martwić. Ten kamień jest zapieczętowany.
Maruo (丸尾山, Maruoyama)
Jedna z niewielu wciąż działających japońskich kopalni kamienia wykańczającego. ta zachodnia kopalnia słynie z miękkiego stroju shiro. Kopalnia ta jest również dobrze ceniona ze względu na złoża shiki uchigumori (tenjyou suita), ao suita i aisa. Kiedyś powszechnie dostępne i stosunkowo tanie, zwiększony popyt przewyższył podaż, przez co kamienie te były trudniejsze do zdobycia, a obecnie znacznie droższe niż kilka lat temu. Jednak biorąc pod uwagę wszystkie zalety, są one dość przystępne.
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji.