Nóż kuchenny Myōjinho Aogami Super Gyuto 180 mm

Opis produktu:

Myōjinho Aogami Super Gyuto 180 mm – wysokiej jakości japoński nóż kuchenny wykonany z legendarnej stali Aogami Super (Niebieska Super Stal) stal. Stal ta jest ceniona za wyjątkową ostrość, doskonałe utrzymywanie ostrości i przyjemne czucie cięcia.

Nóż jest całkowicie nieużywany, ale dodatkowo Profesjonalnie ostrzone półnaturalnym, wysokiej jakości kamieniem ostrzącym Morihei o gradacji 12 000 — zapewniając maksymalną ostrość i niezwykle czyste, równomiernie wypolerowane ostrze. To ostrzenie zapewnia idealną jakość cięcia i odporność na zużycie.

Cechy:

• Długość ostrza: 180 mm
• Stal: Aogami Super (Blue Super Steel) z zewnętrznymi warstwami ze stali nierdzewnej
• Twardość: ~65–66 HRC
• Zastosowanie: mięso, ryby, warzywa
• Rankena: mahoń z trzema nitami
• Ostrzenie: ostrzone półnaturalnym kamieniem Morihei o gradacji 12 000
• Kąt ostrzenia: zalecane 12–15°
• Zapakowane w oryginalne pudełko w stylu japońskim

Dlaczego warto wybrać?

Stal Aogami Super jest jedną z najlepszych japońskich stali węglowych do produkcji noży kuchennych.
Nóż już jest profesjonalnie ostrzone kamieniem Morihei 12 000 — natychmiast gotowe do pracy z maksymalną ostrością.
Stylowy, klasyczny japoński design i wygodny, ergonomiczny uchwyt.