Nakayama Kiita Nashiji

Pomimo tego, że jest bardzo twardy, osełka Nakayama Kiita Nashiji jest łatwa w obróbce. Jest wystarczająco dobry, aby wykończyć brzytwę, ale na tyle łatwy w użyciu, że nadaje się również do noży. Jest bardziej miękki i szybszy, niż można by się spodziewać po tej twardości. Bez grzbietu lub płytki diamentowej kamień nie zwolni zawieszenia, ale złom wkrótce będzie widoczny. Jego rozmiar sprawia, że idealnie nadaje się do brzytwy, ale można go również używać do ostrzenia większych narzędzi. Jeśli twój nóż jest dobrze przygotowany, da również bardzo wyrafinowany połysk kasumi.

Ta kiita jest jasnożółta z szarymi plamami. Wszędzie pełno kropek Nashiji.

Nakayama (中山)

Ta wschodnia kopalnia słynie z kamieni wykończeniowych awasedo i jest prawdopodobnie najbardziej poszukiwaną wśród profesjonalistów i hobbystów zajmujących się ostrzeniem. W porównaniu do kamieni o podobnej twardości i czystości z innych kopalni, kamienie Nakayama znane są z przyjemniejszego wrażenia ostrzenia i dużej szybkości pracy. Szczególnie cenione są kamienie wielowarstwowe (Hondomae, Shikitomae) i Kiita.