A Naniwa Aotoishi é uma pedra de afiar de grandes dimensões concebida para afiar as suas facas baças (como no controlo). #2000 é um tamanho de grão muito prático. Suficientemente grosso para afiar facas usadas rapidamente, e suficientemente fino para terminar realmente afiado. Uma vez que se utiliza frequentemente uma pedra de afiar com esta granulometria, o seu desgaste é bastante rápido. Para garantir uma longa vida útil, a Naniwa certificou-se de que esta pedra de afiar é extremamente espessa. Pelo menos o dobro da espessura de uma pedra de afiar normal!
Ao longo dos anos, o Aotoishi tem-se tornado cada vez mais popular. Não só por causa da espessura da pedra, mas também porque a pedra é tão eficiente e versátil. O nome Aotoishi refere-se à sua cor verde e ao facto de ser uma pedra de afiar. No entanto, a Aotoishi é muitas vezes referida como o "tijolo verde da alegria" pelos seus muitos fãs.
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