Pedras de afiar naturais japonesas: caraterísticas da mina e significado

As pedras de afiar naturais japonesas, também conhecidas como toishi (砥石), não são apenas ferramentas, mas também um património cultural, valorizado em todo o mundo pelas suas propriedades únicas de moagem e estética. Estas pedras, extraídas das minas em redor de Quioto, dividem-se em orientais (Higashi Mono, 東モン) e ocidental (Nishi Mono, 西モン) agrupam-se de acordo com a sua posição geográfica em redor do Monte Atagoyama. Cada mina tem uma história distinta, textura de pedra, cor e abrasividade, permitindo diferentes acabamentos, desde subtis Kasumi ao polimento espelhado. Os coleccionadores e artesãos valorizam estas pedras não só pela sua funcionalidade, mas também pela sua raridade, uma vez que a maioria das minas já encerrou. Este artigo apresenta uma descrição pormenorizada de cada mina, com base na literatura japonesa e nas notas dos antigos mestres.

Minas do Leste (Higashi Mono)

Aiiwatani / Aiwadani (相岩谷産)

A mina de Aiiwatani, frequentemente designada por Aiwadani, é uma das mais famosas minas orientais, situada perto de Quioto, no lado oriental do Monte Atagoyama. As suas pedras têm sido extraídas desde o período Edo (séculos XVII a XIX). As pedras de Aiiwatani, em particular Asagi e Kiita variações, caracterizadas por uma textura macia e uniforme e uma cor verde-amarelada, que os artesãos designam por "calmo como um céu de primavera" (『春の空の如く穏やか』, citado a partir das notas de um mestre de afiação do século XIX). Estas pedras são mais adequadas para afiar facas e outros utensílios do que lâminas de barbear, dando uma superfície turva. Devido à sua quantidade limitada, as pedras de Aiiwatani são muito apreciadas pelos coleccionadores e, frequentemente, atingem vários milhares de ienes por quilo em leilão.

Aiiwatani, também conhecida como Aiwadani, é uma das antigas minas da Prefeitura de Quioto, localizada na parte oriental da cordilheira de Higashiyama. A mina é famosa pelas suas pedras esverdeadas pálidas, a que os artesãos chamam "calmas como o céu de primavera" (『春の空の如く穏やか), e pelas suas pedras cinzentas, que são frequentemente de dureza média e de grão fino. As pedras de Aiiwatani são frequentemente utilizadas para afiar facas de cozinha, uma vez que dão um subtil acabamento Kasumi. Devido ao seu efeito abrasivo suave, estas pedras são preferidas tanto por principiantes como por artesãos experientes. Embora a mina já não esteja ativa, as suas pedras continuam a ser apreciadas por coleccionadores e profissionais.

Gosenryou (五千両)

A mina de Gosenryou, perto de Quioto, era conhecida pelas suas pedras de afiar naturais de alta qualidade. Esta mina fornecia pedras com um nível de dureza médio a elevado e um tamanho de grão fino. As pedras de Gosenryou são frequentemente utilizadas para afiar facas e lâminas de barbear, uma vez que proporcionam uma superfície de acabamento lisa e uniforme. As pedras Gosenryou do tipo "Asagi" são particularmente apreciadas pela sua capacidade de dar um subtil efeito Kasumi. Embora a mina já não esteja ativa, as suas pedras continuam a ser muito apreciadas por profissionais e coleccionadores.

Kinugasayama (衣笠山)

Kinugasayama era uma das antigas minas da parte oriental de Quioto, situada no sopé da colina de Higashiyama, perto do centro de Quioto. O local era historicamente conhecido pelas suas pedras de afiar naturais de maciez média, que eram particularmente valorizadas pela sua utilização versátil como facas de cozinha, lâminas de barbear e várias ferramentas tradicionais de carpintaria. Embora a mina nunca tenha alcançado o reconhecimento mundial de Nakayama ou Ohira, era muito apreciada pelos artesãos locais pelo seu carácter de pedra equilibrada.

O próprio nome "Kinugasayama" pode ser traduzido como "Montanha do Guarda-Chuva de Seda", e o terreno do local assemelha-se, de facto, a uma colina leve e ondulante. As pedras da mina eram, na sua maioria, de cor amarelada clara, esverdeada clara ou acinzentada, por vezes com subtis nashiji (casca de pera). Eram considerados de dureza média, o que facilitava a obtenção de um acabamento superficial homogéneo sem danificar o gume da lâmina quando se trabalhava com eles.

Ao polir a pedra Kinugasayama, é possível obter uma pedra limpa kasumi O acabamento em lâminas laminadas, realçando subtilmente o contraste entre o aço macio e o aço duro. A estrutura abrasiva destas pedras também evita que as lâminas fiquem "presas" e remove suavemente o material, tornando-as ideais tanto para a afiação inicial como para as fases intermédias antes do polimento final.

A mina de Kinugasayama, tal como muitas outras minas mais pequenas na região de Quioto, fechou em meados do século XX, mas as pedras que sobreviveram são agora valorizadas pela delicadeza do seu trabalho e pelo seu valor histórico. Estas pedras não são muito comuns no mercado de coleccionadores, mas aqueles que conhecem a reputação da área estão interessados em adquiri-las como pedras de afiar bem equilibradas para todos os fins, com um traço autêntico do antigo artesanato de Quioto.

Kizuyama (木津山)

Kizuyama era uma das minas de pedras de afiar naturais menos conhecidas, mas fiáveis, na parte oriental de Quioto. Estava geograficamente localizada perto de outras minas famosas, como Nakayama ou Okudo, e partilhava, portanto, parte dos mesmos estratos geológicos, mas as pedras extraídas tinham um carácter distinto. As fontes históricas referem que Kizuyama esteve em atividade até meados do século XX e que as suas pedras eram sobretudo exportadas para uso local e colocadas nas mãos de artesãos em pequenos lotes.

As pedras Kizuyama eram famosas pela sua dureza relativamente elevada, mas a sua caraterística distintiva era a sensação de esmerilamento suave. Isto significava que, mesmo com uma dureza mais elevada, a pedra não "colava" à lâmina, mas permitia que o trabalho fosse efectuado suavemente, o que a tornou uma das preferidas dos fabricantes profissionais de facas e lâminas. Eram utilizadas tanto para a afiação intermédia como para a fase final de afiação e acabamento da superfície.

A cor das pedras variava entre o cinzento claro e o esverdeado suave, por vezes com subtis suji (veia) linhas ou nashiji manchas. Devido à sua estrutura densa, as pedras Kizuyama impedem que as lâminas penetrem demasiado profundamente, tornando-as seguras mesmo para lâminas de barbear muito finamente polidas.

Atualmente, as pedras de Kizuyama são raras, uma vez que a mina está encerrada há muito tempo e a sua produção é bastante limitada. Entre os coleccionadores, estas pedras são consideradas um achado de nicho mas muito valioso, especialmente pelo seu sentido de trabalho e pela nitidez do resultado. Os artesãos que possuem estas pedras tendem a guardá-las nas suas colecções pessoais ou a utilizá-las em ferramentas e facas sensíveis, feitas à mão, onde é necessário um efeito abrasivo muito suave e um controlo preciso do acabamento.

Nakayama (中山)

A mina de Nakayama é considerada a "rainha" das pedras de amolar japonesas devido à sua qualidade inigualável. Funcionou desde o século XVII até ao final do século XX, na parte oriental de Atagoyama. As pedras de Nakayama, em particular Kiita e Asagi são de grão extremamente fino, permitindo um polimento espelhado que é descrito como "claro como a água do lago" (『湖の水の如く清らか』, Toishi Shū notas). São ideais para lâminas de barbear, espadas katana e facas de cozinha de alta qualidade. A mina está encerrada e as pedras de Nakayama encontram-se entre as mais caras do mercado de coleccionadores, custando por vezes dezenas de milhares de ienes por uma pequena peça.

A maruka da mina de Kato é particularmente apreciada. Esta mina foi encerrada em meados do século passado devido ao elevado risco de derrocada.

Narutaki (Mukoda/Mukaida) (鳴瀧 ou 鳴滝)

Em textos antigos (Toishi Den, 『砥石伝』) Diz-se que as pedras de Narutaki são "suaves como água a cair". Narutaki é uma das minas de pedra natural de afiar mais antigas e historicamente mais significativas de Quioto, e o seu nome está intimamente ligado à tradição japonesa da pedra. Estava situada na parte oriental de Quioto, perto do bairro de Narutaki com o mesmo nome, famoso pelas suas cascatas e jardins de templos antigos. A área foi valorizada desde Edo pela sua qualidade especial de pedras de amolar, e a sua composição geológica distinguia-a de outras minas circundantes.

As pedras Narutaki são conhecidas pela sua estrutura abrasiva fina e altamente uniforme, que permite um nível muito elevado de resultados de afiação. Devido à sua densidade e ao seu toque delicado e suave, estas pedras têm sido particularmente apreciadas pelos fabricantes de máquinas de barbear, mas também são adequadas para o acabamento de facas e outras lâminas em que é necessário um acabamento fino. kasumi (efeito de nevoeiro). A gama de cores variava geralmente entre o cinzento claro e o amarelado, muitas vezes com subtis suji por veias ou nashiji tipo de textura.

Narutaki também se distinguiu pelas suas variantes, entre as quais foram particularmente apreciadas as seguintes Asagi (verde-acinzentado claro) e Kiita (ligeiramente amareladas) com um toque de moagem particularmente limpo e uma ligeira escória (lama) por dissolução. Estas pedras permitiam aos artesãos controlar com grande precisão o nível de acabamento da superfície e dar à lâmina o equilíbrio perfeito entre suavidade e nitidez.

A mina esteve ativa até à primeira metade do século XX, altura em que, tal como a maioria das antigas minas de Quioto, cessou a sua atividade devido ao esgotamento dos recursos e às alterações na procura do mercado. Embora as pedras de Narutaki ainda apareçam ocasionalmente nos mercados de antiguidades ou de coleccionadores, a sua quantidade é muito limitada e o seu valor extremamente elevado. Devido à sua reputação e qualidade, o nome Narutaki é frequentemente mencionado nos manuais clássicos de afiação e nas notas dos antigos mestres como uma das minas mais prestigiadas da região de Quioto.

Okudo (奥殿)

Okudo é uma das mais lendárias e conceituadas minas de pedras naturais de afiar da parte oriental de Quioto. Localizava-se nas colinas de Higashiyama, na mesma faixa geológica de Nakayama e Ozuku, mas distinguia-se pela qualidade e diversidade dos seus estratos. Embora as pedras Okudo fossem frequentemente consideradas extremamente duras, também se encontravam nesta mina variantes ligeiramente mais macias, que, graças às suas propriedades abrasivas equilibradas, eram particularmente adequadas tanto para lâminas de barbear como para facas de cozinha de alta qualidade.

As pedras Okudo são conhecidas pela sua estrutura extremamente densa e homogénea e pela sua superfície extremamente limpa. São frequentemente castanhas-amareladas, esverdeadas ou acinzentadas, muitas vezes com subtis suji por veias ou karasu desenhos (asa de corvo). Alguns dos mais apreciados foram Asagi, Kiita e Karasu variações, cada uma com a sua própria textura e propriedades abrasivas. Karasu da mina de Okud são particularmente apreciadas pela sua cor escura e pela sua capacidade de dar à lâmina um acabamento espelhado rico, sem riscos óbvios ou marcas de abrasão.

As pedras Okud eram conhecidas pela sua capacidade de criar suspensãoque permitiam aos artesãos controlar com precisão o processo de afiação. Por este motivo, eram particularmente apreciadas pelos fabricantes de lâminas de barbear e pelos profissionais da afiação de facas. Como a dureza das pedras era frequentemente superior à média, eram particularmente adequadas para quem pretendia uma superfície espelhada sem riscos ou vestígios abrasivos visíveis.

A mina funcionou até meados do século XX, mas acabou por cessar a atividade devido aos depósitos limitados e à exploração dispendiosa. Atualmente, as pedras Okudo originais são extremamente raras e preciosas entre os coleccionadores e artesãos profissionais, e são frequentemente consideradas entre as melhores pedras de afiar japonesas naturais da história. Muitos antigos mestres referiram-se a elas em inscrições clássicas como um exemplo da mais alta qualidade, e as pedras vintage com o nome Okudo atingem preços extremamente elevados em leilão ou em lojas de antiguidades.

Okusugi / Oku sugi (奥杉)

A mina de Okusugi, cujo nome deriva dos cedros (sugi), e esteve ativa até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente Asagi tipo, verde claro, com uma textura de grão fino, ideal para uma afiação de precisão. Toishi Kō Diz-se que as pedras Okusugi "conferem à lâmina uma suavidade semelhante à das folhas de cedro". São utilizadas em lâminas de barbear e pequenas ferramentas para Kasumi acabamentos. Devido à sua disponibilidade limitada, as pedras Okusugi são raras e apreciadas pelos coleccionadores.

Ozaki/Osaki (尾崎)

Ozaki (por vezes grafado Osaki, japonês: 尾崎) é uma das antigas e delicadas minas do leste de Quioto, onde as pedras são valorizadas pela sua suavidade, dureza média e uma sensação de moagem muito suave e agradável.

A mina de Ozaki está situada na parte oriental da Prefeitura de Quioto, perto de outras minas famosas nas montanhas de Higashiyama, tais como Nakayama e Okudo.

A Ozaki foi uma das minas mais antigas, mas cessou a sua atividade no final do século XX. As suas pedras foram durante muito tempo utilizadas tanto por afiadores profissionais como em oficinas de ferreiros.

As pedras são de dureza média - eram normalmente classificadas como 中硬 (chu-ko) ou 硬 (ko). Partículas abrasivas finas que permitem a remoção suave da camada de metal. Uma superfície muito uniforme e lisa, frequentemente sem grandes inclusões naturais ou fissuras. Cores comuns: cinzento claro, tons amarelados ou ligeiramente esverdeados. Ocasionalmente, encontram-se variações da tonalidade Asagi (浅葱).

Utilizado para o acabamento final de facas de cozinha para obter um efeito Kasumi (霞) muito afiado mas subtil. Para afiar lâminas de barbear para manter uma sensação de lâmina muito afiada mas suavemente "puxada". Também para utilização em lâminas e cinzéis de ferramentas para trabalhar madeira, onde é necessário um fio preciso e limpo.

Como as pedras Ozaki são raras e a sua qualidade é muito elevada, têm um valor elevado no mercado dos coleccionadores e dos artesãos. As pedras grandes, de grandes dimensões, sem inclusões e com uma estrutura de grão uniforme são particularmente valorizadas.

Alguns artesãos antigos mencionaram que as pedras Ozaki poliam o ferro de forma muito uniforme e limpa, sem remover demasiado metal, razão pela qual eram preferidas pelos ferreiros antes da fase de polimento. Os cadernos de artesãos tradicionais (por exemplo, 砥石之本」 - Toishi no Hon) recomendam frequentemente este tipo de pedra de dureza média para a afiação final das facas.

Ozuku (大突)

Ozuku é uma das mais famosas e procuradas minas de pedras naturais para afiar, que funcionava na parte oriental da Prefeitura de Quioto, na cordilheira de Higashiyama. Embora a mina tenha encerrado oficialmente na segunda metade do século XX, o seu nome continuou a ser sinónimo das melhores e mais duras pedras naturais japonesas da mais alta qualidade, especialmente apreciadas pelos entusiastas da navalha tradicional e da afiação especializada de facas de cozinha.

As pedras Ozuku caracterizam-se por uma estrutura abrasiva extremamente fina, muitas vezes designada por ultra-alta qualidade jiro-toishi. Toishi Hon Diz-se que as pedras Ozuku "reflectem o luar na lâmina". São normalmente muito duras, mas a sua estrutura de grão uniforme permite uma superfície de lâmina extremamente limpa e espelhada. Esta caraterística tornou-as particularmente favoritas dos artesãos de lâminas de barbear que procuravam a máxima nitidez sem sacrificar a limpeza e a integridade da superfície do metal. Mesmo os mestres da afiação de facas de cozinha escolhiam frequentemente a Ozuku para a fase final, quando era necessário um fio extremamente liso e afiado, especialmente para facas destinadas a peixe ou a trabalhos delicados.

A cor das pedras Ozuku pode variar entre os tons acinzentados, esverdeados e amarelados, mas as mais apreciadas são as que apresentam uma cor homogénea, sem inclusões ou fissuras distintas. Particularmente raros e preciosos são Karasu Tipo Ozuku, com um padrão mais escuro, preto-azulado, que lembra as penas de corvo. Estas pedras são consideradas pelos coleccionadores como o exemplo máximo do artesanato e da estética criados pela natureza.

Historicamente, as pedras de Ozuku eram extraídas em pequenas minas, e as melhores camadas eram normalmente acessíveis apenas nas profundezas da montanha. Os antigos artesãos e comerciantes reservavam frequentemente as melhores peças para os clientes habituais ou para oferecer a convidados importantes. Embora a oferta de pedras Ozuku originais no mercado atual seja muito limitada, o seu nome continua a ser a referência de qualidade entre as pedras de afiar naturais japonesas e quaisquer espécimes autênticos sobreviventes atingem preços elevados em leilões e em transacções privadas.

Para além das suas qualidades práticas, as pedras Ozuku são também valorizadas como objectos estéticos, graças às suas cores subtis, padrões naturais e património histórico. Nos círculos de coleccionadores, são frequentemente consideradas não só como ferramentas, mas também como parte do património, testemunhando a continuidade das antigas tradições de afiação de Quioto e o trabalho meticuloso dos seus artesãos.

Sannodan / San no dan (三の段)

Sannodan, também conhecido por San no DanA mina de Okudo, uma das limitadas mas muito apreciadas minas da parte oriental de Quioto, que faz parte da região geológica de Okudo. De facto, era um dos depósitos ou filões de Okudo, que recebeu o seu nome devido à sua localização na mina - o "terceiro filão" ou "terceiro nível". As pedras extraídas deste sítio tinham caraterísticas muito específicas e eram consideradas como uma das melhores formas de abrasivo natural.

As pedras de Sannodan eram conhecidas por serem muito duras, mas para manterem uma ação de trituração delicada e poderem formar uma lama. Este facto tornou-as particularmente desejáveis para os entusiastas das lâminas de barbear e para os artesãos que pretendiam obter uma superfície ideal, limpa e brilhante, sem marcas de abrasão visíveis. A maior parte destas pedras eram amareladas, acinzentadas ou esverdeadas, algumas com subtis suji veias ou nashiji textura. Apesar de não serem tão duras como as pedras Ozuku, a sua estrutura perfeita e o seu controlo tornaram-nas uma das melhores opções para acabamentos de alta qualidade.

Uma das caraterísticas mais marcantes do Sannodan é a sua capacidade de equilibrar o desbaste rápido com o mínimo de danos na superfície, pelo que as facas ou navalhas ficam com um gume muito limpo e liso depois de trabalhadas com esta pedra. As pedras desta mina eram particularmente adequadas para Kasumi para decoração, onde eram necessários destaques subtis hagane e jigana contraste sem deixar vestígios abrasivos.

A mina esteve ativa até meados do século XX, mas devido a recursos limitados e a uma exploração dispendiosa, deixou de funcionar. Atualmente, as pedras originais de Sannodan são uma grande raridade e muito apreciadas por coleccionadores e artesãos tradicionais. Foram citadas pelos antigos artesãos como um exemplo de delicadeza e de habilidade, e nos cadernos históricos dos mestres San no Dan O nome aparece frequentemente ao lado de nomes como Nakayama ou Okudo.

Shiroto (白砥)

A mina de Shiroto, associada a Ozuku, foi explorada até meados do século XX. As suas pedras, como o nome indica (shiro - branco), são brilhantes e macios, e adequados para o polimento final. Toishi Den descreve-as como "puras como a pedra do templo". As pedras de Shirot são utilizadas em lâminas de barbear e facas finas para obter um efeito espelhado. A mina está encerrada e as suas pedras são moderadamente raras.

Shoubudani (菖蒲谷)

Shoubudani é uma antiga e muito respeitada mina de pedras naturais de afiar japonesas, situada no lado oriental de Quioto, na região das colinas de Higashiyama. Fontes históricas mencionam Shoubudani já no período Edo como um dos fornecedores de pedras mais fiáveis e de alta qualidade para os artesãos de Quioto, especialmente os que trabalhavam com facas, navalhas e lâminas de caligrafia japonesa. Embora a mina esteja atualmente encerrada, o seu nome continua a ser um dos mais prestigiados na história das pedras japonesas.

As pedras Shoubudani eram conhecidas pela sua estrutura abrasiva extremamente fina e dureza média. Isto tornava-as ideais tanto para o desbaste de acabamento fino (afiação), ambos Kasumi para criar um tipo de superfície em que a lâmina tem um subtil brilho mate com uma transição de textura pouco visível. Estas pedras funcionaram particularmente bem para facas e navalhas com lâminas de aço mais macio ou que necessitavam de uma afiação ligeiramente mais suave sem quebrar o grão ou comprometer a integridade do gume.

Em termos de cor, as pedras Shoubudani eram geralmente cinzentas claras, amareladas, esverdeadas ou acastanhadas, e os espécimes particularmente apreciados tinham pequenas manchas minerais quase imperceptíveis ou finas faixas naturais. Algumas pedras tinham Asagi tons de cinzento-azulado, particularmente apreciados pelos mestres de barbear. Ocasionalmente, havia também Karasu versões mais escuras, com padrões delicados que lembram penas de corvo, embora fossem raras e muito caras.

Historicamente, as pedras Shoubudani eram exportadas não só para outras regiões do Japão, mas também para a China e a Coreia, onde eram utilizadas para afiar ferramentas de metalurgia e de caligrafia. Nos círculos de coleccionadores, as pedras Shoubudani originais são hoje em dia consideradas um achado valioso, especialmente se forem preservadas com marcas ou selos antigos dos artesãos. Devido ao encerramento da mina em meados do século XX, os exemplares autênticos raramente aparecem no mercado e os seus preços estão constantemente a aumentar.

Esta mina é considerada uma daquelas cujas pedras tinham uma sensação especial de amolação - trabalhavam de forma suave mas eficiente, deixando o gume da lâmina liso e limpo. Isto era particularmente importante para os fabricantes de facas tradicionais da região de Quioto, que precisavam de obter não só a nitidez, mas também a integridade estética da superfície. Estas qualidades são a razão pela qual as pedras Shoubudani são ainda hoje recordadas como uma das pedras de afiar naturais mais versáteis e conceituadas no Japão.

Takashima (高島)

A mina de Takashima situava-se na parte oriental da Prefeitura de Quioto, perto de outras minas de pedra de afiar naturais bem conhecidas, como Nakayama e Shoubudani. Historicamente, a área pertencia às colinas da região nordeste de Quioto, que eram conhecidas pelos seus ricos e variados estratos de rocha abrasiva. As pedras de Takashima foram extraídas já no período Edo e, no século XIX, passaram a ser procuradas tanto por artesãos locais como por ferreiros e fabricantes de facas de outras regiões do Japão.

As pedras Takashima eram conhecidas pela sua textura medianamente macia, o que as tornava muito populares tanto entre os principiantes como entre os artesãos experientes. Este equilíbrio de abrasividade tornava estas pedras particularmente adequadas para a afiação intermédia e final de facas, quando era necessário formar um gume uniforme e preparar a lâmina para o polimento final. As pedras Takashima apresentavam frequentemente tonalidades amareladas, cinzento-amareladas ou acastanhadas, e alguns exemplares apresentavam subtis linhas de camadas naturais ou manchas minerais, que eram consideradas um sinal de qualidade.

O principal valor das pedras Takashima reside no seu toque abrasivo - trabalham de forma uniforme e suave, criando uma superfície uniforme e mate que pode depois ser polida. Kasumi ou mesmo um efeito de semi-espelho. Por esta razão, as pedras Takashima têm sido frequentemente utilizadas tanto em facas de cozinha como em lâminas de barbear tradicionais japonesas. Eram apreciadas pelos artesãos pela sua capacidade de remover suavemente as irregularidades finas, mantendo um perfil de lâmina suave e estético.

A mina de Takashima foi oficialmente encerrada em meados do século XX, quando muitas das fontes de pedra natural da região de Quioto começaram a desaparecer ou foram encerradas por razões de segurança e ambientais. Embora a maioria das pedras tenha sido extraída antes da Segunda Guerra Mundial, as pedras individuais continuam nas mãos de coleccionadores e artesãos profissionais até aos dias de hoje. As pedras autênticas de Takashima, especialmente as que ainda ostentam marcas de fabrico antigas ou vestígios do rótulo original, são consideradas extremamente valiosas e os seus preços têm vindo a aumentar constantemente nos últimos anos. Trata-se de uma das minas cujo nome está ainda hoje associado ao carácter clássico e elegante da lapidação japonesa.

Takayama (高山)

A mina de Takayama, situada na parte oriental de Quioto, esteve ativa até meados do século XX. As suas pedras, frequentemente Kiita tipo, amarelado e de grão fino, adequado para o polimento final. Os mestres descrevem-nas como "quentes como a luz do sol" (『日の光』). As pedras de Takayama são utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter um efeito espelhado. A mina está fechada e as suas pedras são muito apreciadas.

Takitani (滝谷)

A mina Takitani, cujo nome deriva do vale das cascatas, foi explorada até ao final do século XIX. As suas pedras, muitas vezes Asagi tipo, esverdeado e duro, adequado para uma afiação intermédia. Toishi Hon Diz-se que as pedras Takitani "refrescam a lâmina como a água de uma cascata". São utilizadas em espadas katana e ferramentas para Kasumi acabamentos. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Tukiwa / Tsukiwa (月輪)

A mina de Tukiwa, situada perto de Narutaki, esteve ativa até ao início do século XX. As suas pedras são frequentemente macias e adequadas para o polimento final. Os artesãos chamam-lhes "brilhantes como a lua" (『月の輪』). As pedras Tukiwa são utilizadas em lâminas de barbear e facas finas para obter uma superfície espelhada. A mina está fechada e as suas pedras são moderadamente raras.

Yazutsu / Yadzutsu (矢筒)

A mina de Yazutsu, cujo nome deriva do vale em forma de seta, foi explorada até finais do século XIX. As suas pedras, muitas vezes Karasu tipo, escuro e duro, adequado para uma afiação intermédia. Toishi Den descreve-as como "duras como a armadura de um soldado". As pedras Yazutsu são utilizadas em espadas katana e ferramentas para Kasumi acabamentos. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Minas ocidentais (Nishi Mono)

Aono (青野)

A mina de Aono era uma das minas mais raras mas muito apreciadas da região ocidental de Quioto, situada no lado ocidental do Monte Atagoyama, uma zona tradicionalmente conhecida como Nishi Mon ou Minas de West Side. Embora a mina de Aono nunca tenha sido tão grande nem tão explorada como a de Ohira ou a de Nakayama, as suas pedras têm desde há muito uma reputação entre os fabricantes de lâminas e os entusiastas da afiação de facas.

A principal caraterística das pedras Aon é a sua tonalidade azul clara ou cinzento-azulada, que lhes dá o nome (Ao significa azul, de - campo ou local). As pedras eram geralmente bastante duras, mas ao mesmo tempo conservavam um subtil sentido de esmerilagem, que permitia controlar a remoção de material e criar uma superfície de lâmina muito lisa e homogénea. Estas caraterísticas tornaram as pedras Aon particularmente adequadas para a afiação final de lâminas de barbear e de ferramentas extremamente duras, em que era necessário não só a afiação, mas também uma remoção mínima de material para evitar uma nova afiação da lâmina.

Ao contrário de outras minas, Aono não era conhecida pela sua grande variedade de pedras - a maioria das pedras produzidas eram bastante uniformes em termos de dureza e textura, o que dava aos artesãos a oportunidade de criar um processo de afiação consistente e previsível. Esta uniformidade fez com que as pedras de Aono fossem as favoritas nas oficinas dos antigos fabricantes de facas de barbear, onde a modelação consistente e controlada do gume era um requisito essencial.

A mina de Aon cessou a sua atividade em meados do século XX, mas as pedras que foram escavadas antes dessa data são hoje consideradas bastante raras e valiosas. Entre os coleccionadores e os artesãos profissionais, as autênticas pedras de Aon são frequentemente associadas à cultura da lâmina de barbear dos velhos tempos, e o seu delicado toque de moagem e a sua tonalidade azul clara tornaram-se um verdadeiro clássico Nishi Mon o simbolismo das pedras.

Ashiya (Ashidani/Ashitani) (芦谷)

A mina de Ashiya, na região de Tanba, foi explorada até ao final do século XIX. As suas pedras são frequentemente macias e adequadas para afiar facas. Toishi Kō Diz-se que as pedras Ashiya "acrescentam delicadeza à lâmina". São utilizadas nas facas de cozinha para Kasumi acabamentos. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Atagoyama (愛宕山)

A mina de Atagoyama, situada no Monte Atagoyama, esteve ativa até meados do século XX. As suas pedras, frequentemente Asagi são cinzentos, esverdeados e de grão suficientemente fino para serem adequados para a afiação final de facas, muitas vezes com dimensões muito grandes de 5 cm. ou mais. Os mestres chamam-lhes "sagradas como o espírito da montanha" (『山の神』). As pedras de Atagoyama são utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter um efeito de semi-espelho. A mina está fechada e as suas pedras são muito apreciadas.

Hakka (八箇 ou ハッカ)

A mina de Hakka, situada na parte ocidental de Quioto, foi explorada até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente Karasu tipo, escuro e duro, adequado para uma afiação intermédia. Toishi Hon Diz-se que as pedras Hakka "dão força à lâmina". São utilizadas em espadas katana e ferramentas para Kasumi acabamentos.

A mina de pedras de afiar Hakka (八箇 ou ハッカ) é uma das fontes menos documentadas de pedras de afiar naturais do Japão (JNATS), localizada na Prefeitura de Quioto, provavelmente perto da região de Nakayama, que é conhecida pelas suas pedras de afiar de alta qualidade. As pedras Hakka são consideradas de grão fino, duras e adequadas para a fase final de afiação, especialmente para facas e navalhas japonesas, conferindo à lâmina uma superfície polida e espelhada, semelhante às pedras Nakayama ou Ohira. A sua textura e composição, provavelmente composta por finas partículas de sílica, permitem-lhes atingir um nível de afiação extremamente elevado, mas devido à escala limitada da extração e ao esgotamento dos recursos, estas pedras são extremamente raras e valorizadas pelos entusiastas da afiação. Como muitas outras minas tradicionais no Japão, a mina Hakka foi provavelmente encerrada após a Segunda Guerra Mundial, quando as pedras de afiar sintéticas e as ferramentas eléctricas reduziram a procura de pedras naturais e esgotaram os recursos da mina.

Hideriyama (日照山)

A mina de Hideriyama, localizada a norte das minas ocidentais, esteve ativa até ao início do século XX. A mina de pedras de afiar Hideriyama (日照山) é uma das fontes de pedras de afiar naturais do Japão (JNATS), localizada na Prefeitura de Quioto, perto de outras minas famosas como Nakayama ou Ohira, e é conhecida pelas suas pedras macias e de espessura média, adequadas para afiar facas, lâminas de barbear e outras ferramentas.

Em fontes de língua japonesa, incluindo sítios Web de revendedores especializados em pedras de afiar e fóruns de entusiastas, as pedras Hideriyama são descritas como relativamente macias em comparação com outras minas na região de Quioto, com uma textura de grão fino na gama de grão 8000-10 000, o que as torna ideais para a fase final da afiação, com o objetivo de obter um gume polido, mas ainda "mordaz".

Estas pedras são frequentemente designadas por pedras "Iromono" (coloridas), porque têm uma gama de tonalidades que vão do amarelado ao avermelhado ou acinzentado, e a sua suavidade facilita a formação de suspensões de afiação, acelerando o processo e garantindo um trabalho suave em aço duro, como as facas hagane japonesas. As pedras Hideriyama são fáceis de utilizar e não requerem imersão em água, mas apenas uma humidificação ligeira ("splash and go"), como a grande maioria das pedras de afiar japonesas, o que as torna atractivas tanto para principiantes como para afiadores experientes. Tal como muitas outras minas tradicionais japonesas, é provável que a Hideriyama tenha encerrado ou que os seus recursos se tenham esgotado, o que faz com que estas pedras sejam raras e muito apreciadas por coleccionadores e profissionais, com preços em lojas especializadas que reflectem a oferta limitada. As pedras Hideriyama são particularmente adequadas para acabamento "kasumi" e polimento fino, com uma classificação de dureza de aproximadamente 2,9 em 5, o que confirma a sua natureza mais suave em comparação com as pedras Nakayama ou Aoto, mais duras.

Ikeno-uchi (池ノ内)

A mina de Ikeno-uchi, perto de Ohira, foi explorada até ao final do século XIX. As suas pedras, muitas vezes Shiro tipo, suave e sofisticado. Toishi Den Diz-se que as pedras Ikeno-uchi "suavizam a lâmina como a água de um lago". São utilizadas nas facas de cozinha para Kasumi Acabamentos. As pedras de afiar japonesas Shei são de grão fino, semelhantes em dureza e textura às pedras Nakayama, e são adequadas para a fase final da afiação, especialmente para facas japonesas, navalhas ou outras ferramentas de precisão, para obter uma superfície de lâmina polida e espelhada. A sua cor pode variar de acinzentada a avermelhada ou amarelada e a sua textura permite um trabalho eficaz em aços duros, como as facas japonesas de aço-carbono. Tal como muitas minas tradicionais japonesas, Ikeno-uchi está provavelmente encerrada e as suas pedras tornaram-se raras e preciosas, apreciadas entre os profissionais de afiação e coleccionadores pela sua raridade e qualidade. A mina está fechada e as suas pedras são raras.

Inokura (猪倉)

A mina de Inokura, situada na região de Kameoka, era conhecida pelas suas pedras extremamente grosseiras, que foram extraídas até ao início do século XX. As suas pedras, frequentemente Karasu tipo, escuro e duro, adequado para a afiação inicial. Os mestres chamam-lhes "fortes como uma pedra da montanha" (『山の石』). As pedras Inokura são utilizadas em ferramentas e espadas katana para remover defeitos. A mina está fechada e as suas pedras são moderadamente raras.

Izariyama (イザリ山)

A mina de Izariyama, situada na parte ocidental de Quioto, esteve ativa até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente Asagi tipo esverdeado e de grão fino, adequado para ou imediatamente antes do polimento final. Toishi Kō Diz-se que as pedras Izariyama "dão vida à lâmina". São utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter uma superfície espelhada. A mina está fechada e as suas pedras são raras.

Kakiyama (柿山)

A mina de Kakiyama, cujo nome deriva das pedras cor de caqui, foi explorada até ao início do século XX. As suas pedras, frequentemente Kiita tipo, amarelado e de grão fino, adequado para o polimento e preparação final. São descritas pelos artesãos como "quentes como frutos de outono" (『秋の果実』). As pedras de Kakiyama são utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter um efeito espelhado. A mina está fechada e as suas pedras são muito apreciadas.

Maruoyama (丸尾山)

A mina de Maruoyama, perto de Ohira, ainda hoje está ativa. As suas pedras variam entre suita e pedras macias adequadas para polimento. Toishi Hon Diz-se que as pedras Maruoyama "dão paz de espírito à lâmina". São utilizadas nas facas de cozinha para Kasumi acabamento e máxima nitidez.

Mizukihara (水木原)

A mina de Mizukihara, cujo nome se deve ao seu terreno aquoso, foi explorada até ao início do século XX. As suas pedras, muitas vezes Asagi tipo, esverdeado e de grão fino, adequado para o polimento final. Os mestres chamam-lhes "frescas como a água do rio" (『川の水』). As pedras Mizukihara são utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter uma superfície semi-espelhada. A mina está fechada e as suas pedras são muito apreciadas, especialmente a Mizukihara Uchigumori, que dá um acabamento Kasumi ideal e é mais dura do que a Ohira.

Momijiyama (紅葉山)

A mina de Momijiyama, cujo nome deriva da cor das suas folhas de outono, esteve ativa até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente Kiita tipo amarelado e de grão fino, adequado para o polimento final. Toishi Den Diz-se que as pedras de Momijiyama "brilham como folhas de ácer". São utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter um efeito espelhado. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Kaedeyama (楓山)

A mina de Kaedeyama, situada na parte ocidental de Quioto, foi explorada até ao início do século XX. As suas pedras, frequentemente Asagi tipo, esverdeado e de grão fino, adequado para o polimento final. São descritas pelos artesãos como "macias como ramos de ácer" (『楓の枝』). As pedras de Kaedeyama são utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter uma superfície espelhada. A mina está fechada e as suas pedras são muito apreciadas.

Kouzaki/Kōzaki (Tanba, 神前)

A mina de Kouzaki, na região de Tanba, esteve ativa até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente escuras e duras, são adequadas para a afiação intermédia. Toishi Kō Diz-se que as pedras Kouzaki "dão à lâmina o seu poder". São utilizadas em espadas katana e ferramentas para Kasumi acabamentos. Kouzaki, também conhecida como Kōzaki, é uma mina histórica de pedra de afiar situada na região de Tanba, perto da cidade de Kameoka, na Prefeitura de Quioto, Japão, conhecida pelas suas pedras Aoto de alta qualidade.

Valorizadas por afiadores profissionais e artesãos, estas pedras distinguem-se pela sua dureza, textura fina e capacidade de produzir lâminas extremamente afiadas e polidas, razão pela qual são frequentemente utilizadas como pedras de acabamento para facas, navalhas e outras ferramentas de precisão. As pedras Kouzaki, frequentemente de cor cinzento-azulada com tons amarelados ou avermelhados, reflectem a tradição japonesa de afiar, em que as pedras naturais são valorizadas pelas suas qualidades únicas em oposição aos seus análogos sintéticos. Como muitas outras minas tradicionais, Kouzaki está atualmente encerrada ou muito esgotada, o que torna estas pedras raras, preciosas e cobiçadas por coleccionadores e profissionais. Vale a pena contactar lojas especializadas ou consultar especialistas para adquirir pedras de Kouzaki, pois a sua raridade e qualidade tornam-nas excepcionais no mundo da arte de afiar.

Ohira (大平)

A mina de Ohira, uma das mais famosas minas ocidentais, foi explorada até meados do século XX. As suas pedras, muitas vezes Asagi tipo, esverdeado e de grão fino, adequado para facas de acabamento. Os mestres chamam-lhes "calmas como uma planície" (『平野の如く』). As pedras de Ohira são utilizadas em ferramentas de carpintaria e facas para obter uma superfície mate. A mina ainda hoje está em funcionamento e as suas pedras não são mal valorizadas, especialmente por Uchigumori e Suita para o acabamento do kasimu.

Okunomon (奥ノ門)

A mina de Okunomon, situada mais a oeste, foi explorada até ao final do século XIX. As suas pedras, muitas vezes Shiro tipo, suave e adequado para nitidez intermédia. Toishi Hon Diz-se que as pedras Okunomon "dão à lâmina a sua delicadeza". São utilizadas nas facas de cozinha para Kasumi acabamentos. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Ogurayama (小倉山)

A mina de Ogurayama, perto de Ohira, esteve ativa até ao início do século XX. As suas pedras, frequentemente Kiita tipo, amarelado e de grão fino, adequado para o polimento final. Os mestres descrevem-nas como "quentes como o sol da montanha" (『山の陽』). As pedras de Ogurayama são utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter um efeito espelhado. A mina está fechada e as suas pedras são muito apreciadas.

Omoteyama (表山)

A mina de Omoteyama, situada na parte ocidental de Quioto, foi explorada até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente Asagi tipo esverdeado e de grão fino, adequado para o polimento final. Toishi Den Diz-se que as pedras de Omoteyama "reflectem a beleza do céu". São utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter uma superfície espelhada. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Otaniyama (大谷山)

A mina de Otaniyama, na região de Tanba, esteve ativa até ao início do século XX. As suas pedras, frequentemente Karasu tipo, escuro e duro, adequado para pré-acabamento ou acabamento. Os mestres chamam-lhes "sólidas como uma rocha" (『山の岩』). As pedras Otaniyama são usadas para espadas katana e ferramentas para Kasumi acabamentos. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Hondo Daigokujo são as pedras de afiar da mais alta qualidade entre as pedras Otaniyama. O Monte Otani situa-se a cerca de 10 quilómetros a noroeste do centro da Câmara Municipal de Kameoka e é o nome comum de muitas montanhas. Trata-se de uma camada de pedra de amolar que contém muitas partículas abrasivas e parece ter sido extraída durante a era Showa, uma vez que a cor preta era considerada um azar e era evitada no período Edo.

A qualidade das pedras é boa, mas não são muito conhecidas porque não foram autorizadas a aderir à Associação de Pedras Naturais de Quioto, porque esta não gostava das pedras baratas e de alta qualidade existentes no mercado. Um homem de negócios, que importava e vendia sobretudo lubrificantes, varas, ferros, etc., descobriu esta pedra de amolar e vendeu-a de porta em porta aos cabeleireiros de todo o Japão, tendo-se espalhado gradualmente.

Esta pedra é uma mistura de Hondo-mae e Shiki-tomae, que dá o melhor acabamento. Pode ser comparada ao acabamento Nakayama. Na altura, era vendida pelo mesmo preço que o salário inicial de um licenciado, mas por ser uma pedra preta, nem toda a gente pensa que vale tanto. Quanto a esta pedra de amolar, é ligeiramente macia, pelo que pode ser utilizada para o acabamento de facas.

Como o nome sugere, é uma pedra de amolar universal que pode ser utilizada não só para facas, mas também para o acabamento de lâminas de barbear, facas pequenas, tesouras, limas, cinzéis, etc. O atrativo da Otaniyama é o facto de o resultado ser semelhante ao das pedras de afiar da mais alta qualidade.

Otoyama (音羽山)

A mina de Otoyama, cujo nome deriva do ribeiro melodioso, foi explorada até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente Asagi tipo esverdeado e de grão fino, adequado para o polimento final. Toishi Kō Diz-se que as pedras Otoyama "cantam nas suas lâminas". São utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter um acabamento espelhado. A mina está encerrada e as suas pedras são muito apreciadas.

Ōuchi/Oh-uchi (大内)

A mina Ōuchi, situada na parte ocidental de Quioto, esteve ativa até ao início do século XX. As suas pedras são frequentemente macias e adequadas para afiação intermédia. Os artesãos descrevem-nas como "calmas como um vale" (『谷の静けさ』). As pedras Ōuchi são utilizadas em facas de cozinha para Kasumi acabamentos. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Shinden (新田)

A mina de Shinden, perto de Ohira, foi explorada até meados do século XX. As suas pedras, muitas vezes Asagi tipo esverdeado e de grão fino, adequado para o polimento final. Toishi Hon Diz-se que as pedras Shinden "revitalizam a lâmina como um novo campo". São utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter uma superfície espelhada. A mina está fechada e as suas pedras são muito apreciadas.

Umaji / Umajiyama (馬路山)

A mina Umaji, situada na parte ocidental de Quioto, esteve ativa até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente Kiita tipo, amarelado e de grão fino, adequado para o polimento final. Os mestres chamam-lhes "quentes como o sol na estrada" (『道の陽』). As pedras Umaji são utilizadas em lâminas de barbear e facas para obter um efeito espelhado. A mina está fechada e as suas pedras são raras.

Yaginoshima (八木ノ嶋 ou 八木嶋 ou 八木の嶋)

A mina de Yaginoshima, situada na região de Tanba, foi explorada até ao início do século XX. As suas pedras, frequentemente Asagi tipo, escuro e bastante duro, adequado para facas de acabamento. Toishi Den Diz-se que as pedras Yaginoshima "dão força à lâmina". São utilizadas em espadas katana e ferramentas para Kasumi acabamentos. A mina está encerrada e as suas pedras são raras.

Tamurayama

O Monte Tamura, na região de Wakasa (Prefeitura de Fukui), é uma das mais importantes fontes naturais de pedras de afiar no Japão. Estas pedras são apreciadas pelo seu grão fino e excelentes propriedades de afiação, adequadas para afiar facas, plainas, cinzéis e lâminas de barbear. São mais frequentemente encontradas nas cores Kiita ou Asagi.

As pedras de amolar Tamurayama são frequentemente duras e densas, ideais para moldar um gume afiado. As pedras com uma camada "Tomae" são particularmente apreciadas pelos profissionais. O resultado da afiação é o brilho "turvo" e a nitidez duradoura caraterísticos das pedras naturais. A mina está atualmente em utilização e as suas pedras são muito apreciadas pela Associação Japonesa de Cabeleireiros e Profissionais de Beleza como o toque final perfeito para as lâminas de barbear.

Wakasa (若狭)

A mina de pedras de afiar Wakasa (若狭), situada na Prefeitura de Fukui, perto de Quioto, no Japão, é uma fonte bem conhecida de Pedras de Afiar Naturais Japonesas (JNATS), conhecida pelas suas pedras duras e de grão fino que são particularmente adequadas para a fase final de afiação.

As pedras de afiar Wakasa são frequentemente descritas como sendo do tipo Asagi ou Tomae, com uma cor azul-acinzentada ou amarelada e uma estrutura homogénea que produz um gume extremamente afiado e polido, ideal para lâminas de barbear japonesas (kamisori), facas de cozinha de alta qualidade e outras ferramentas. A dureza destas pedras é geralmente classificada como 4-5 em 5 e a sua finura corresponde a uma gama de granulometria de aproximadamente 6000-8000, o que as torna ideais para uma afiação de precisão, especialmente para acabamentos finos como o efeito "kasumi" nas facas japonesas.

As pedras Wakasa são fáceis de utilizar, não necessitam de ser demolhadas, e a sua dureza e suavidade tornam-nas adequadas tanto para principiantes como para afiadores experientes, embora possam ser mais lentas a afiar devido à sua estrutura densa. Como muitas minas tradicionais japonesas, a mina de Wakasa está severamente esgotada, tornando estas pedras raras e caras, frequentemente vendidas em lojas especializadas onde o preço reflecte a sua raridade e qualidade.

Fontes japonesas referem que as pedras Wakasa, especialmente as da camada Tamurayama, são valorizadas pela sua limpeza e uniformidade, e a sua utilização está associada à arte tradicional japonesa de afiar, que enfatiza não só a funcionalidade mas também a estética.

Yuge (弓削)

A mina de Yuge, situada na parte ocidental de Quioto, esteve ativa até ao final do século XIX. As suas pedras, frequentemente Asagi tipo, esverdeado e de grão fino, adequado para o polimento final. São descritas pelos artesãos como "flexíveis como um arco" (『弓の如く』). Pedras enormes são usadas em lâminas de barbear e facas para obter uma superfície espelhada. A mina está fechada e as suas pedras são muito apreciadas.

Conclusão

As pedras de afiar naturais japonesas não são apenas ferramentas funcionais, mas também um tesouro cultural, reflectindo a beleza das montanhas do Japão e a sabedoria dos seus artesãos. De Nakayama a Yuge, cada mina tem a sua própria história, estética e objetivo únicos, permitindo aos artesãos criar a lâmina perfeita. Embora a maioria das minas tenha fechado, as suas pedras continuam a ser cobiçadas por coleccionadores e profissionais, e o seu valor não pára de aumentar. A utilização destas pedras é um tributo às tradições e dádivas da natureza que incorporam a estética e o artesanato japoneses.