ApexUltra - é um aço para facas de alta qualidade desenvolvido por Larrin Thomas, Tobias Hangler e Marco Guldimann. Tem excelentes propriedades mecânicas: dureza extremamente elevada (~66 HRC), mas ao mesmo tempo uma extraordinária resistência à rutura (tenacidade).
As caraterísticas importantes incluem:
- A elevada pureza e homogeneidade do aço significa menos pontos de iniciação de fissuras e mais integridade.
- Estruturas finas e carbonetos para melhor afiação e resistência a danos na lâmina.
- Excelente combinação de retenção de arestas e resistência à micro-abrasão.
- Pode ser forjado e soldado, o que o torna o aço ideal para facas culinárias que requerem lâminas finas e afiadas.
- Também é fácil de afiar - embora o aço seja duro, a sua estrutura permite a utilização de afiadores de pedra tradicionais, mesmo sem ferramentas de diamante.
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL
Comentários
Ainda não existem comentários.