Estas pedras de amolar naturais, extraídas na Prefeitura de Aichi, no Japão, foram utilizadas durante séculos como parte do processo de polimento das espadas tradicionais dos samurais japoneses. Nos últimos anos, tornaram-se populares e são utilizadas para polir e afiar muitas outras ferramentas afiadas. A sua velocidade e o tamanho uniforme das partículas tornam-nas muito eficazes para facas de cozinha. A capacidade de criar um gume afiado com um excelente equilíbrio de nitidez e perfeição, bem como de polir a superfície de forma detalhada e uniforme. São ideais para afiar depois de riscar pedras de amolar sintéticas de grão médio. Podem ser úteis como pré-polimento contra pedras naturais muito finas e podem funcionar bem para acabamentos de facas de aço laminado e mono.
A pedra Mikawa Button Nagura remove facilmente os riscos dos grãos mais grossos. Sensação de afiação suave que não "pega" na lâmina e uma linha de chamon detalhada e geada brilhante no aço com riscos finos superficiais. A lâmina perfeitamente serrilhada é adequada para qualquer faca de cozinha.
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