A pedra de afiar Kiita da Nakayama é fácil de utilizar. É suficientemente boa para dar acabamento a uma lâmina de barbear, mas é suficientemente simples de utilizar para ser adequada também para facas. Pode ser dispensado um prego ou uma placa de diamante, uma vez que a pedra libertará o suficiente da sua própria lama para mostrar rapidamente os resíduos do metal polido. O seu tamanho torna-a ideal para afiar lâminas de barbear, especialmente se gosta de um barbear suave e seguro. Também pode ser utilizado como dador de lama em pedra dura.
Esta pedra é uma combinação única de Kyita (amarelo) e Iromone (rosa), que é muito rara.
Nakayama (中山)
Esta mina oriental é famosa pelas suas pedras de acabamento para afiar e é talvez a mais procurada pelos profissionais e amadores da afiação. Em comparação com as pedras de dureza e finura semelhantes de outras minas, as pedras Nakayama são conhecidas pela sua sensação de afiação mais agradável e alta velocidade de trabalho. As pedras multi-camadas (Hondomae, Shikitomae) e Kiita são particularmente apreciadas.
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