Кухонный нож Myōjinho Aogami Super Gyuto 180 мм

Описание продукта:

Myōjinho Aogami Super Gyuto 180 мм – высококачественный японский кухонный нож, изготовленный из легендарного Аогами Супер (Синяя Супер Сталь) сталь. Эта сталь ценится за исключительную остроту, отличное сохранение режущей кромки и приятные ощущения при резке.

Нож совершенно не использовался, но вдобавок Профессиональная заточка на полунатуральном точильном камне Morihei высшего класса с зернистостью 12000. — обеспечивает максимальную остроту и исключительно чистую, равномерно отполированную кромку. Такая заточка обеспечивает идеальное качество резки и износостойкость.

Функции:

• Длина лезвия: 180мм
• Сталь: Aogami Super (Blue Super Steel) с внешними слоями из нержавеющей стали
• Твердость: ~65–66 HRC
• Использование: мясо, рыба, овощи
• Ранкена: красное дерево с тремя заклепками
• Заточка: заточено на полунатуральном камне Morihei зернистостью 12000
• Угол заточки: рекомендуется 12–15°
• Упаковано в оригинальную коробку в японском стиле.

Почему стоит выбрать?

Сталь Aogami Super — один из лучших вариантов японской углеродистой стали для кухонных ножей.
Нож уже профессионально заточены на камне Morihei 12000 — мгновенно готов к работе с максимальной остротой.
Стильный классический японский дизайн и удобная эргономичная ручка.