Японские натуральные камни
Накаяма - самая известная из японских шахт по добыче натуральных точильных камней, отчасти благодаря древней истории, связанной с шахтой, маркетинговым навыкам предыдущих владельцев и чрезвычайно высокому качеству камней. Господин Като, владевший шахтой с 1950-х до конца 1960-х годов, штамповал многие из своих камней личным чернильным штампом, в то время как большинство других шахтеров просто продавали [...]...
Разница между работой с натуральным и искусственным камнем Независимо от того, каким способом вы затачиваете искусственный камень, царапины на твердой и мягкой стали будут практически одинаковыми. Искусственные точильные камни можно заточить относительно быстро, но они обладают слишком высокой абразивной способностью и создают канавки, которые трудно удалить, что затрудняет получение режущей кромки, сохраняющей остроту в течение длительного времени. [...]
Как заточить нож, чтобы он резал всегда? Выберите сталь и способ обработки, которые надолго сохранят остроту. Затачивайте с помощью правильных инструментов и правильным способом. Используйте нож по назначению и на мягкой доске. Лучше всего - на мягкой деревянной доске.
Фукутаро Танифудзи родился в 1894 году. 1 апреля - 1990, 95. Зарегистрирован как обладатель технического сертификата нематериальных культурных ценностей района Сумида в 1986 году. (экспонируется в Сумидском региональном музее культуры «Сумида миру», 30 мая – 20 июля 2015 г.) Господин Фукутаро Танифудзи был пионером, создавшим первую западную бритву в Японии и с юных лет помогал […]
В сфере традиционного японского изготовления бритв немногие имена вызывают столько почтения и восхищения, сколько Ивасаки. Бритвы Iwasaki, известные своим изысканным мастерством и непревзойденным качеством, считаются одновременно функциональными инструментами для ухода и произведениями искусства. Опираясь на многовековые традиции, бренд Iwasaki представляет собой вершину японского производства бритв, где […]
В мире, где автоматизация часто доминирует, есть что-то уникальное в мастерстве, тщательно отточенном вручную. Это мнение особенно справедливо в сфере традиционного японского изготовления бритв, где такие мастера, как Юкио Камидзё, возвели это ремесло в форму искусства. Юкио Камидзё, мастер по изготовлению бритв из Японии, олицетворяет […]
Nakatoishi中禦石 — среднезернистые (зернистость 1000-5000) натуральные японские точильные камни: Aoto, Natsuya, Binsui, Aizu.
Сталь Тамахагане, легендарный и почитаемый материал в сфере традиционного японского изготовления мечей, занимает особое место в сердцах как мастеров, так и энтузиастов. Сталь Тамахагане, известная своим исключительным качеством и тщательным процессом создания, воплощает в себе идеальное сочетание мастерства, традиций и функциональности. В этой статье мы […]
Натуральные японские точильные камни – это уникальные чудеса природы, которые на протяжении тысячелетий использовались в Японии для шлифовки и заточки ножей. Эти камни, также известные как «тоиши» или «джнатс», изготовлены из натуральных камней, обладающих особыми свойствами, которые делают их идеальными для заточки. Одна из главных причин, почему японские точильные камни так ценны, заключается в том, что […]
Хотя объем производства натуральных японских точильных камней очень мал, многие люди используют их в поисках отделки, которую можно достичь только с помощью натуральных точильных камней. В этой статье Дзюн Ватанабэ, эксперт бренда традиционных ножей Mitsuhide Sakai, расскажет о характеристиках натуральных точильных камней в зависимости от региона и о том, как их выбирать. ИНДЕКС Джнатс (Японские натуральные камни) […]