Nisshoyama Suita Натуральный японский камень для заточки и финишной обработки касуми

Суйта — это разновидность натурального японского точильного камня, добываемого из определенных геологических слоев Японии. Эти камни имеют пористую структуру и часто имеют небольшие полости, называемые «су». Благодаря такой структуре камни Suita быстро высвобождают взвесь, что способствует эффективной и равномерной заточке лезвия. Они особенно ценятся за свою способность придавать лезвиям высококачественную отделку и долго сохраняющую остроту, а также за поразительный контраст между твердой и более мягкой сталью (отделка Kasumi).