Натуральные японские точильные камни: характеристики и значение

Японские натуральные точильные камни, также известные как Тойши (砥石) - это не только инструменты, но и культурное наследие, которое ценится во всем мире за уникальные шлифовальные свойства и эстетику. Эти камни, добытые в шахтах в окрестностях Киото, делятся на восточные (Хигаси Моно, 東モン) и западный (Ниши Моно, 西モン) группируются в соответствии с их географическим положением вокруг горы Атагояма. Каждая шахта имеет свою историю, текстуру камня, цвет и абразивность, что позволяет создавать различные виды отделки, от тонких Касуми до зеркальной полировки. Коллекционеры и мастера ценят эти камни не только за их функциональность, но и за редкость, ведь большинство шахт уже закрыто. В этой статье дается подробное описание каждой шахты, основанное на японской литературе и записях старых мастеров.

Восточные шахты (Хигаси Моно)

Аииватани / Аивадани (相岩谷産)

Шахта Аииватани, которую часто называют Аивадани, - одна из самых известных восточных шахт, расположенная недалеко от Киото, на восточном склоне горы Атагояма. Камни в ней добывают с эпохи Эдо (XVII-XIX века). В частности, камни Аивадани Асаги и Киита вариации, характеризующиеся мягкой, однородной текстурой и желтовато-зеленым цветом, который мастера называют "спокойным, как весеннее небо" (『春の空の如く穏やか』, цитата из записей мастера по заточке XIX века). Эти камни больше подходят для заточки ножей и других инструментов, чем бритв, давая мутную поверхность. Из-за их ограниченного количества камни Aiiwatani высоко ценятся коллекционерами и часто стоят несколько тысяч иен за килограмм на аукционе.

Аииватани, также известная как Аивадани, - одна из старых шахт префектуры Киото, расположенная в восточной части горного массива Хигасияма. Шахта славится своими бледно-зеленоватыми камнями, которые мастера называют "спокойными, как весеннее небо" (『春の空の如く穏やか), и серыми камнями, которые часто имеют среднюю твердость и мелкое зерно. Камни из Аииватани часто используются для заточки кухонных ножей, так как они придают тонкий оттенок Касуми. Благодаря мягкому абразивному эффекту эти камни предпочитают как новички, так и опытные мастера. Хотя шахта больше не действует, ее камни по-прежнему ценятся коллекционерами и профессионалами.

Госенрю (五千両)

Шахта Госенрю, расположенная недалеко от Киото, была известна своими высококачественными натуральными точильными камнями. С этого рудника поставлялись камни средней и высокой твердости с мелким размером зерна. Камни Gosenryou часто используются для заточки ножей и бритв, поскольку они обеспечивают гладкую и однородную поверхность. Камни Gosenryou типа "Asagi" особенно ценятся за их способность создавать тонкий эффект Касуми. Хотя шахта больше не действует, ее камни по-прежнему высоко ценятся профессионалами и коллекционерами.

Кинугасаяма (衣笠山)

Кинугасаяма - одна из старых шахт восточного Киото, расположенная у подножия холма Хигасияма, недалеко от центра Киото. Исторически он был известен своими среднемягкими природными точильными камнями, которые особенно ценились за их универсальное использование в качестве кухонных ножей, бритв для бритья и различных традиционных плотницких инструментов. Хотя рудник так и не получил всемирного признания, как Накаяма или Охира, он высоко ценился местными мастерами за сбалансированный характер камня.

Само название "Кинугасаяма" можно перевести как "Гора шелкового зонтика", а рельеф местности действительно напоминает легкий покатый холм. Камни из шахты в основном светло-желтоватого, светло-зеленоватого или сероватого цвета, иногда с едва заметными nashiji (грушевая кожура). Они считались средней твердости, что позволяло легко получать ровную поверхность, не повреждая кромку клинка при работе с ними.

С помощью заточки камня Кинугасаяма можно добиться чистоты Касуми финишная обработка многослойных клинков, тонко подчеркивающая контраст между мягкой и твердой сталью. Абразивная структура этих камней также предотвращает "заедание" лезвий и мягко удаляет материал, что делает их идеальными как для начальной заточки, так и для промежуточных этапов перед окончательной полировкой.

Шахта Кинугасаяма, как и многие другие небольшие шахты в регионе Киото, закрылась в середине XX века, но уцелевшие камни сегодня ценятся за тонкость работы и историческую ценность. Эти камни не очень распространены на рынке коллекционеров, но те, кто знает репутацию этого района, стремятся приобрести их как хорошо сбалансированные универсальные точильные камни с подлинным следом старого киотского мастерства.

Кидзуяма (木津山)

Кидзуяма была одной из менее известных, но надежных шахт по добыче природного точильного камня в Восточном Киото. Географически он располагался недалеко от других известных шахт, таких как Накаяма или Окудо, и, следовательно, имел часть тех же геологических пластов, но добываемые камни имели особый характер. В исторических источниках упоминается, что Кидзуяма работала до середины XX века и что добытые в ней камни в основном экспортировались для местных нужд и попадали в руки ремесленников небольшими партиями.

Камни Kizuyama славились своей относительно высокой твердостью, но их отличительной особенностью была мягкость заточки. Это означало, что даже при высокой твердости камень не "прилипал" к лезвию, а позволял выполнять работу плавно, что сделало его любимым среди профессиональных ножеделов и бритвенных мастеров. Они использовались как для промежуточной заточки, так и для финальной стадии заточки и доводки поверхности.

Цвет камней варьировался от светло-серого до нежно-зеленоватого, иногда с едва заметным оттенком. суджи (жилы) линии или nashiji пятна. Благодаря своей плотной структуре камни Kizuyama не позволяют лезвиям проникать слишком глубоко, что делает их безопасными даже для очень тонко отполированных бритвенных лезвий.

Сегодня камни из Кидзуямы встречаются редко, поскольку шахта давно закрыта, а объем добычи был весьма ограничен. Среди коллекционеров эти камни считаются нишевой, но очень ценной находкой, особенно за чувство работы и чистую остроту результата. Мастера, владеющие этими камнями, обычно хранят их в своих личных коллекциях или используют для изготовления деликатных инструментов и ножей ручной работы, где требуется очень мягкий абразивный эффект и точный контроль отделки.

Накаяма (中山)

Шахта Накаяма считается "королевой" японских точильных камней благодаря своему непревзойденному качеству. Он работал с XVII по конец XX века на восточной стороне Атагоямы. Камни Накаямы, в частности Киита и Асаги варианты, чрезвычайно мелкозернистые, позволяющие получить зеркальную полировку, которая описывается как "чистая, как озерная вода" (『湖の水の如く清らか』, Тоиси Шу ноты). Они идеально подходят для изготовления бритв, мечей катана и кухонных ножей высокого класса. Шахта закрыта, и камни Накаямы являются одними из самых дорогих на рынке коллекционеров, иногда их стоимость составляет десятки тысяч иен за небольшой кусочек.

Особенно ценится марука из шахты Като. Эта шахта была закрыта в середине прошлого века из-за высокого риска обрушения.

Нарутаки (Мукода/Мукайда) (鳴瀧 или 鳴滝)

В древних текстах (Тойши Ден, 『砥石伝』) О камнях Нарутаки говорят, что они "мягкие, как падающая вода". Нарутаки - одна из старейших и исторически значимых шахт Киото, где добывают природные точильные камни, а ее название тесно связано с японской традицией обработки камня. Она располагалась в восточной части Киото, рядом с одноименным районом Нарутаки, известным своими водопадами и древними храмовыми садами. Этот район ценился со времен Эдо за особое качество точильных камней, а его геологический состав отличал его от других окрестных шахт.

Камни Narutaki славятся своей мелкозернистой, высокооднородной абразивной структурой, которая позволяет добиться очень высокого уровня заточки. Благодаря своей плотности и нежной, мягкой на ощупь структуре, эти камни особенно ценятся производителями бритв, но также подходят для доводки ножей и других лезвий, где тонкая Касуми (эффект тумана). Цветовая гамма, как правило, от светло-серого до желтоватого, часто с едва заметным суджи по венам или nashiji тип текстуры.

Нарутаки также отличился своими вариантами, среди которых особенно понравились следующие Асаги (светло-серо-зеленый) и Киита (слегка желтоватые) камни с особенно чистым шлифом и легким налетом (шламовый) путем растворения. Такие камни позволяли мастерам с высокой точностью контролировать уровень обработки поверхности и придавать клинку идеальный баланс мягкости и остроты.

Шахта действовала до первой половины XX века, когда, как и большинство старых шахт Киото, прекратила работу из-за истощения ресурсов и изменения рыночного спроса. Хотя сегодня камни Нарутаки все еще иногда появляются на антикварных или коллекционных рынках, их количество очень ограничено, а стоимость чрезвычайно высока. Благодаря своей репутации и качеству, имя Narutaki часто упоминается в классических руководствах по заточке и в записях старых мастеров как одна из самых престижных шахт в регионе Киото.

Окудо (奥殿)

Окудо - одна из самых легендарных и высоко ценимых шахт по добыче природного точильного камня в восточной части Киото. Она располагалась на холмах Хигасияма, в том же геологическом поясе, что и Накаяма и Одзуку, но отличалась качеством и разнообразием пластов. Хотя камни Окудо часто считаются чрезвычайно твердыми, в этой шахте были найдены и более мягкие варианты, которые, благодаря сбалансированным абразивным свойствам, особенно подходили для бритв и кухонных ножей высокого класса.

Камни Окудо славились своей чрезвычайно плотной, однородной структурой и удивительно чистой поверхностью. Они часто были желтовато-коричневыми, зеленоватыми или сероватыми, нередко с едва заметными суджи по венам или карасу (Крыло ворона) рисунки. Некоторые из наиболее понравившихся были Асаги, Киита и Карасу Разновидности, каждая из которых имеет свою текстуру и абразивные свойства. Карасу из шахты Окуд особенно ценятся за их темный цвет и способность придавать лезвию богатую зеркальную поверхность без явных разводов или следов абразива.

Камни Окуд были известны своей способностью создавать высококонтролируемые подвескачто позволяло мастерам точно контролировать процесс заточки. По этой причине они были особенно любимы производителями бритв и профессионалами по заточке ножей. Поскольку твердость камней часто была выше средней, они особенно подходили тем, кто хотел получить зеркальную поверхность без царапин и видимых следов абразива.

Шахта работала до середины XX века, но в конце концов прекратила свою деятельность из-за ограниченности месторождений и дороговизны эксплуатации. Сегодня оригинальные камни Okudo чрезвычайно редки и ценны среди коллекционеров и профессиональных мастеров, и часто считаются одними из лучших натуральных японских точильных камней в истории. Многие старые мастера указывали на них в классических надписях как на образец высочайшего качества, а старинные камни с именем Okudo продаются по очень высоким ценам на аукционах и в антикварных магазинах.

Окусуги / Оку суги (奥杉)

Рудник Окусуги, названный в честь кедров (sugi), и действовал до конца XIX века. Его камни, часто Асаги тип, светло-зеленый, с мелкозернистой текстурой, идеально подходит для точной заточки. Тоиси Ко Считается, что камни Okusugi "придают лезвию мягкость, как у кедровых листьев". Они используются для изготовления бритв и небольших инструментов для Касуми Отделка. Из-за своей ограниченной доступности камни Okusugi редки и ценятся коллекционерами.

Одзаки/Осаки (尾崎)

Одзаки (иногда пишется Осаки, японский: 尾崎) - одна из старых и деликатных шахт в восточном Киото, где камни ценятся за их гладкость, среднюю твердость и очень мягкую, приятную на ощупь шлифовку.

Шахта Одзаки расположена в восточной части префектуры Киото, рядом с другими известными шахтами в горах Хигасияма, такими как Накаяма и Окудо.

Ozaki была одной из самых старых шахт, но в конце XX века она прекратила свою деятельность. Ее камни долгое время использовались как профессиональными точильщиками, так и в кузнечных мастерских.

Камни средней твердости - их обычно классифицировали как 中硬 (чу-ко) или 硬 (ко). Мелкие абразивные частицы, позволяющие бережно снимать слой металла. Очень однородная и гладкая поверхность, часто без крупных естественных включений или трещин. Распространенные цвета: светло-серый, желтоватый или слегка зеленоватый. Изредка встречаются варианты оттенка асаги (浅葱).

Используется для окончательной заточки кухонных ножей для достижения очень острого, но тонкого эффекта Касуми (霞). Для заточки бритвенных лезвий для поддержания очень острого, но мягко "тянущегося" лезвия. Также используется для заточки лезвий деревообрабатывающих инструментов и стамесок, где требуется точная и чистая кромка.

Поскольку камни Ozaki встречаются нечасто, а их качество очень высокое, они имеют высокую ценность на рынке коллекционеров и ремесленников. Особенно ценятся крупные камни с большими размерами, без включений и с равномерной зернистой структурой.

Некоторые старые мастера отмечали, что камни Ozaki полируют железо очень равномерно и чисто, не снимая слишком много металла, поэтому кузнецы предпочитали их перед полировкой. В записных книжках традиционных мастеров (например, 砥石之本」 - Toishi no Hon) часто рекомендуется использовать этот тип камня средней твердости для окончательной заточки ножей.

Озуку (大突)

Одзуку - одна из самых известных и востребованных шахт по добыче натуральных точильных камней, которая находилась в восточной части префектуры Киото, в горном массиве Хигасияма. Хотя шахта официально закрылась во второй половине XX века, ее название осталось синонимом самых лучших и твердых натуральных японских камней высочайшего качества, которые особенно ценятся любителями традиционной бритвы и искусной заточки кухонных ножей.

Камни Ozuku характеризуются чрезвычайно тонкой абразивной структурой, которую часто называют ультравысокосортной. Дзиро-тойси. Тойши Хон Считается, что камни Ozuku "отражают лунный свет в клинке". Они обычно очень твердые, но их равномерная зернистая структура позволяет получить чрезвычайно чистую, зеркальную поверхность лезвия. Эта особенность сделала их особенно любимыми у мастеров-бритвенников, которые стремились добиться максимальной остроты, не жертвуя чистотой и целостностью металлической поверхности. Даже мастера по заточке кухонных ножей часто выбирали Ozuku для финальной стадии, когда требовалась исключительно ровная и острая кромка, особенно для ножей, предназначенных для рыбы или тонкой работы.

Цвет камней озуку может варьироваться от сероватых, зеленоватых до желтоватых оттенков, но больше всего ценятся те, которые имеют ровный цвет, без явных вкраплений и трещин. Особенно редкими и ценными являются Карасу Тип Ozuku, с более темным, синевато-черным рисунком, напоминающим вороньи перья. Коллекционеры считают такие камни высшим образцом мастерства и эстетики, созданной природой.

Исторически камни Озуку добывались в небольших шахтах, и лучшие слои обычно были доступны только в глубине горы. Старые ремесленники и торговцы часто приберегали лучшие экземпляры для постоянных клиентов или подарков важным гостям. Хотя сегодня оригинальные камни Одзуку представлены на рынке в очень ограниченном количестве, их название по-прежнему остается эталоном качества среди натуральных японских точильных камней, а все сохранившиеся подлинные экземпляры стоят дорого на аукционах и в частных сделках.

Помимо практических качеств, камни Ozuku ценятся и как эстетические объекты, благодаря своим нежным цветам, природным узорам и историческому наследию. В кругах коллекционеров они часто рассматриваются не только как инструменты, но и как часть наследия, свидетельствующая о преемственности старых традиций заточки в Киото и кропотливой работе мастеров.

Саннодан / Сан но дан (三の段)

Саннодан, также известный как Сан но ДэнЭто была одна из ограниченных, но высоко ценимых шахт в восточной части Киото, геологически входящая в регион Окудо. Фактически, это было одно из месторождений или пластов Окудо, получившее свое название от расположения в шахте - "третий пласт" или "третий уровень". Камни, добытые в этом месте, обладали очень специфическими свойствами и считались одним из лучших видов природного абразива.

Известно, что камни саннодана были очень твердыми, но для тонкой шлифовки и формирования очень равномерного шламовый. Это делало их особенно желанными для любителей бритв и мастеров, которые хотели добиться идеальной, чистой, блестящей поверхности без видимых следов абразива. Большинство этих камней были бледно-желтоватыми, сероватыми или зеленоватыми, некоторые с едва заметными суджи вены или nashiji текстура. Хотя они были не такими твердыми, как камни Ozuku, их бесшовная структура и управляемость делали их одним из оптимальных вариантов для высококачественной отделки.

Одна из самых ярких особенностей Саннодана - способность сочетать быстрое шлифование с минимальным повреждением поверхности, так что после работы с этим камнем у ножей или бритв остается очень чистая и гладкая кромка. Камни из этой шахты особенно хорошо подходили для Касуми для декорирования, где требовались тонкие блики hagane и жиган контрастность, не оставляя абразивных следов.

Шахта действовала до середины XX века, но из-за ограниченности ресурсов и дороговизны эксплуатации прекратила свою работу. В настоящее время оригинальные камни Саннодана являются большой редкостью и высоко ценятся коллекционерами и мастерами традиционных ремесел. Они приводились старыми мастерами как пример тонкости и мастерства, а в исторических записных книжках мастеров Сан но Дэн Имя часто встречается рядом с такими именами, как Накаяма или Окудо.

Сирото (白砥)

Рудник Сирото, связанный с Одзуку, добывался до середины XX века. Его камни, как следует из названия (широ - белый), яркие и мягкие, подходят для окончательной полировки. Тойши Ден описывает их как "чистые, как камень храма". Камни широт используются для бритв и тонких ножей, чтобы добиться зеркального эффекта. Шахта закрыта, а ее камни встречаются довольно редко.

Сёбудани (菖蒲谷)

Сёбудани - старинная и очень уважаемая шахта по добыче натуральных японских точильных камней, расположенная в восточной части Киото, в районе холмов Хигасияма. Исторические источники упоминают Shoubudani еще в эпоху Эдо как одного из самых надежных и качественных поставщиков камней для мастеров Киото, особенно для тех, кто работал с ножами, бритвами и японскими каллиграфическими клинками. Хотя сам рудник уже давно закрыт, его имя остается одним из самых престижных в истории японского камнеделия.

Камни Shoubudani славились своей чрезвычайно тонкой абразивной структурой и средней твердостью. Благодаря этому они идеально подходили как для тонкой финишной шлифовки (хонингование), и Касуми для создания поверхности, на которой лезвие имеет едва заметный матовый блеск с едва заметным переходом текстуры. Эти камни особенно хорошо подходят для ножей и бритв с лезвиями из более мягкой стали или для тех, которым требуется немного более мягкая заточка без нарушения зернистости или целостности кромки.

По цвету камни шубудани обычно светло-серые, желтоватые, зеленоватые или коричневатые, а особо ценные экземпляры имеют небольшие, едва различимые минеральные вкрапления или тонкие природные полосы. Некоторые камни имели Асаги оттенки голубовато-серых тонов, которые особенно ценились мастерами бритья. Изредка встречались и Карасу Более темные варианты, с изящными узорами, напоминающими вороньи перья, были редкими и очень дорогими.

Исторически камни сёбудани экспортировались не только в другие регионы Японии, но и в Китай и Корею, где их использовали для заточки как слесарных, так и каллиграфических инструментов. В кругах коллекционеров оригинальные камни Сёбудани сегодня считаются ценной находкой, особенно если они сохранились со старыми клеймами или штампами мастеров. Из-за закрытия шахты в середине XX века подлинные экземпляры редко появляются на рынке, и цены на них постоянно растут.

Этот рудник считается одним из тех, чьи камни обладали особым чувством заточки - они работали мягко, но эффективно, оставляя гладкую и чистую кромку лезвия. Это было особенно важно для традиционных ножевых мастеров региона Киото, которым требовалось добиться не только остроты, но и эстетической чистоты поверхности. Именно благодаря этим качествам камни Shoubudani и по сей день считаются одними из самых универсальных и высоко ценимых натуральных точильных камней в Японии.

Такасима (高島)

Шахта Такасима располагалась в восточной части префектуры Киото, рядом с другими известными шахтами по добыче природного точильного камня, такими как Накаяма и Сёбудани. Исторически эта местность относилась к холмам северо-восточного района Киото, которые были известны своими богатыми и разнообразными абразивными горными породами. Камни Такасима добывали еще в эпоху Эдо, а в XIX веке они стали востребованы как местными мастерами, так и кузнецами и ножеделами из других регионов Японии.

Камни Takashima славились своей среднемягкой текстурой, что делало их очень популярными как среди начинающих, так и среди опытных мастеров. Такой баланс абразивности делал эти камни особенно подходящими для промежуточной и окончательной заточки ножей, когда необходимо было сформировать равномерную кромку и подготовить лезвие к окончательной полировке. Камни Такасима часто имели желтоватый, желтовато-серый или коричневатый оттенок, а на некоторых образцах были видны тонкие линии естественного слоя или минеральные вкрапления, что считалось признаком качества.

Главная ценность камней Такасима заключалась в их абразивности - они работали равномерно и мягко, создавая однородную матовую поверхность, которую затем можно было отполировать. Касуми или даже полузеркальный эффект. По этой причине камни Takashima часто использовались как для изготовления кухонных ножей, так и для традиционных японских бритв. Они ценились мастерами за способность мягко удалять мелкие неровности, сохраняя при этом гладкий и эстетичный профиль лезвия.

Шахта Такасима была официально закрыта в середине XX века, когда многие источники природного камня в регионе Киото стали закрываться или были закрыты по соображениям безопасности и экологии. Хотя большая часть камней была добыта еще до Второй мировой войны, отдельные камни и по сей день остаются в руках коллекционеров и профессиональных мастеров. Подлинные камни Такасима, особенно те, на которых сохранились старые клейма или остатки оригинальной маркировки, считаются чрезвычайно ценными, и цены на них в последние годы неуклонно растут. Это один из тех рудников, чье имя и сегодня ассоциируется с классической, элегантной японской огранкой.

Такаяма (高山)

Шахта Такаяма, расположенная в восточной части Киото, действовала до середины XX века. Ее камни, часто Киита тип, желтоватый и мелкозернистый, подходящий для окончательной полировки. Мастера описывают их как "теплые, как солнечный свет" (『日の光』). Камни Такаяма используются для бритв и ножей для получения зеркального эффекта. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся.

Такитани (滝谷)

В шахте Такитани, названной в честь долины водопадов, добыча велась до конца XIX века. Его камни, часто Асаги зеленоватый и твердый, подходит для промежуточной заточки. Тойши Хон Считается, что камни такитани "освежают клинок, как вода из водопада". Они используются в мечах катана и инструментах для Касуми заканчивается. Шахта закрыта, и камни в ней встречаются редко.

Цукива / Цукива (月輪)

Шахта Тукива, расположенная недалеко от Нарутаки, действовала до начала XX века. Его камни часто мягкие и подходят для окончательной полировки. Мастера называют их "сияющими, как луна" (『月の輪』). Камни тукива используются для бритв и тонких ножей, чтобы добиться зеркальной поверхности. Шахта закрыта, а ее камни встречаются довольно редко.

Ядзуцу / Ядзуцу (矢筒)

Шахта Ядзуцу, названная так в честь долины в форме футляра для стрелы, добывалась до конца XIX века. Ее камни, часто Карасу тип, темный и твердый, подходит для промежуточной заточки. Тойши Ден описывает их как "прочные, как солдатские доспехи". Камни ядзуцу используются в мечах катана и инструментах для Касуми заканчивается. Шахта закрыта, и камни в ней встречаются редко.

Западные шахты (Ниши Моно)

Аоно (青野)

Шахта Аоно была одной из самых редких, но высоко ценимых шахт в западной части Киото. Она располагалась на западном склоне горы Атагояма, в районе, традиционно известном как Ниши Мон или Шахты Вест-Сайда. Хотя рудник Аоно никогда не был таким большим и широко эксплуатируемым, как Охира или Накаяма, его камни долгое время пользовались репутацией среди бритвенных мастеров и любителей точить ножи.

Главная особенность камней Aon - их светло-голубой или голубовато-серый оттенок, благодаря которому они и получили свое название (Ао означает синий, с сайта - поле или место). Камни обычно были довольно твердыми, но в то же время сохраняли тонкое ощущение шлифовки, что позволяло контролировать удаление материала и создавать очень гладкую, однородную поверхность лезвия. Эти характеристики сделали камни Aon особенно подходящими для окончательной заточки бритв и чрезвычайно твердых инструментов, где требовалась не только острота, но и минимальное удаление материала, чтобы избежать повторной заточки лезвия.

В отличие от других рудников, Аоно не славился большим разнообразием камней - большинство производимых камней были довольно однородны по твердости и текстуре, что давало мастерам возможность создать последовательный, предсказуемый процесс заточки. Эта однородность сделала камни Аоно излюбленными в мастерских старых изготовителей ножей для бритья, где постоянная и контролируемая заточка была обязательным требованием.

Шахта Аон прекратила работу в середине XX века, но камни, добытые до этого, считаются довольно редкими и ценными сегодня. Среди коллекционеров и профессиональных мастеров подлинные камни Aon часто ассоциируются с бритвенной культурой былых времен, а их тонкая шлифовка и светло-голубой оттенок стали настоящей классикой. Ниши Мон символизм камней.

Ашия (Ашидани/Ашитани) (芦谷)

На руднике Ашия в районе Танба добыча велась до конца XIX века. Его камни часто бывают мягкими и подходят для заточки ножей. Тоиси Ко Считается, что камни ашия "придают изящество лезвию". Они используются в кухонных ножах, чтобы Касуми заканчивается. Шахта закрыта, и камни в ней встречаются редко.

Атагояма (愛宕山)

Шахта Атагояма, расположенная на горе Атагояма, действовала до середины XX века. Ее камни, часто Асаги серые, зеленоватые и достаточно мелкозернистые, чтобы быть пригодными для окончательной заточки ножей, часто очень больших размеров - 5 см и более. Мастера называют их "святыми, как дух горы" (『山の神』). Камни Атагояма используются для изготовления бритв и ножей, чтобы добиться полузеркального эффекта. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся.

Хакка (八箇 или ハッカ)

В шахте Хакка, расположенной в западной части Киото, добыча велась до конца XIX века. Его камни, часто Карасу тип, темный и твердый, подходит для промежуточной заточки. Тойши Хон Считается, что камни хакка "придают клинку силу". Они используются в мечах катана и инструментах для Касуми отделка.

Шахта точильных камней Хакка (八箇 или ハッカ) - один из менее задокументированных источников природных точильных камней (JNATS) в Японии, расположенный в префектуре Киото, вероятно, недалеко от района Накаяма, который славится своими высококачественными точильными камнями. Считается, что камни Хакка - мелкозернистые, твердые и подходят для финальной стадии заточки, особенно для японских ножей и бритв, придавая лезвию зеркальную полированную поверхность, подобно камням Накаяма или Охира. Их текстура и состав, вероятно, состоящий из мелких частиц кремнезема, позволяют им достигать чрезвычайно высокого уровня остроты, но из-за ограниченных масштабов добычи и истощения ресурсов эти камни чрезвычайно редки и ценятся любителями заточки. Как и многие другие традиционные шахты в Японии, шахта Хакка, вероятно, была закрыта после Второй мировой войны, когда синтетические точильные камни и электроинструменты снизили спрос на натуральные камни и истощили ресурсы шахты.

Хидерияма (日照山)

Шахта Хидерияма, расположенная к северу от западных шахт, была активна до начала XX века. Шахта Хидерияма (日照山) - один из японских источников природных точильных камней (JNATS), расположенный в префектуре Киото, недалеко от других известных шахт, таких как Накаяма или Охира, и известный своими мягкими, средней тонкости камнями, подходящими для заточки ножей, бритв и других инструментов.

В японоязычных источниках, включая сайты специализированных продавцов точильных камней и форумы энтузиастов, камни Хидерияма описываются как относительно мягкие по сравнению с другими рудниками в регионе Киото, с мелкозернистой текстурой в диапазоне зернистости примерно 8000-10 000, что делает их идеальными для финальной стадии заточки, направленной на получение отполированной, но все еще "кусающейся" кромки.

Эти камни часто называют "иромоно" (цветными), поскольку они имеют самые разные оттенки - от желтоватого до красноватого или сероватого, а их мягкость позволяет легко образовывать точильные суспензии, ускоряя процесс и обеспечивая ровную работу с твердой сталью, например, с японскими ножами хаганэ. Камни Хидерияма просты в использовании и не требуют замачивания в воде, а лишь легкого смачивания ("побрызгал и пошел"), как подавляющее большинство японских точильных камней, что делает их привлекательными как для начинающих, так и для опытных заточников. Как и многие другие традиционные японские шахты, Хидерияма, скорее всего, закрылась или ее ресурсы сильно истощились, поэтому эти камни редки и высоко ценятся коллекционерами и профессионалами, а цены в специализированных магазинах отражают ограниченное предложение. Камни Хидерияма особенно подходят для отделки и тонкой полировки "касуми", их твердость составляет примерно 2,9 из 5, что подтверждает их более мягкую природу по сравнению с более твердыми камнями Накаяма или Аото.

Икэноути (池ノ内)

В шахте Икено-учи, расположенной недалеко от Охиры, добыча велась до конца XIX века. Его камни, часто Широ Тип - мягкий и утонченный. Тойши Ден Считается, что камни икено-учи "успокаивают лезвие, как вода в озере". Они используются в кухонных ножах, чтобы Касуми Тонкости. Японские точильные камни Shei мелкозернистые, по твердости и текстуре схожи с камнями Nakayama и подходят для финальной стадии заточки, особенно японских ножей, бритв и других прецизионных инструментов, для достижения полированной, зеркальной поверхности лезвия. Их цвет может варьироваться от сероватого до красноватого или желтоватого, а текстура позволяет эффективно работать с твердыми сталями, например с японскими ножами из углеродистой стали. Как и многие традиционные японские шахты, Икено-учи, вероятно, уже закрыта, а ее камни стали редкими и ценными, ценимыми профессионалами и коллекционерами за их редкость и качество. Шахта закрыта, а ее камни редки.

Инокура (猪倉)

Шахта Инокура, расположенная в регионе Камеока, была известна своими чрезвычайно крупными камнями, которые добывались вплоть до начала XX века. Его камни, часто Карасу тип, темный и твердый, подходит для первоначальной заточки. Мастера называют их "крепкими, как горный камень" (『山の石』). Камни Инокура используются в инструментах и мечах катана для устранения дефектов. Шахта закрыта, а ее камни встречаются крайне редко.

Изарияма (イザリ山)

Шахта Изарияма, расположенная в западной части Киото, действовала до конца XIX века. Его камни, часто Асаги зеленоватый и мелкозернистый, подходит для окончательной полировки или непосредственно перед ней. Тоиси Ко Считается, что камни Изарияма "дают жизнь лезвию". Они используются в бритвах и ножах для получения зеркальной поверхности. Шахта закрыта, и камни из нее встречаются редко.

Какияма (柿山)

В шахте Какияма, названной так из-за камней цвета хурмы, добыча велась до начала XX века. Его камни, часто Киита желтоватого цвета, мелкозернистые, подходят для окончательной полировки и подготовки. Мастера описывают их как "теплые, как осенние фрукты" (『秋の果実』). Камни Какияма используются для изготовления бритв и ножей, чтобы добиться зеркального эффекта. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся.

Маруояма (丸尾山)

Шахта Маруояма, расположенная недалеко от Охиры, действует и по сей день. Его камни варьируются от суита до мягких камней, пригодных для полировки. Тойши Хон Считается, что камни маруояма "придают клинку спокойствие". Они используются в кухонных ножах, чтобы Касуми финишное покрытие и максимальная резкость.

Мидзукихара (水木原)

В шахте Мидзукихара, названной так из-за ее водного рельефа, добыча велась до начала XX века. Его камни, часто Асаги зеленоватого цвета, мелкозернистые, подходят для окончательной полировки. Мастера называют их "свежими, как речная вода" (『川の水』). Камни мидзукихара используются для изготовления бритв и ножей, чтобы добиться полузеркальной поверхности. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся, особенно Mizukihara Uchigumori, который дает идеальную поверхность Kasumi и тверже, чем Ohira.

Момидзияма (紅葉山)

Шахта Момидзияма, названная так по цвету осенних листьев, действовала до конца XIX века. Его камни, часто Киита желтоватый, мелкозернистый, подходит для окончательной полировки. Тойши Ден Считается, что камни Момидзияма "светятся, как кленовые листья". Их используют для изготовления бритв и ножей, чтобы добиться зеркального эффекта. Шахта закрыта, а ее камни - редкость.

Каэдэяма (楓山)

В шахте Каэдеяма, расположенной в западной части Киото, добыча велась до начала XX века. Его камни, часто Асаги зеленоватые и мелкозернистые, пригодные для окончательной полировки. Мастера описывают их как "мягкие, как кленовые ветви" (『楓の枝』). Камни каэдэяма используются для изготовления бритв и ножей, чтобы добиться зеркальной поверхности. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся.

Коузаки/Коузаки (Танба, 神前)

Шахта Коузаки в регионе Танба действовала до конца XIX века. Его камни, часто темные и твердые, подходят для промежуточной заточки. Тоиси Ко Считается, что камни коузаки "придают клинку силу". Они используются в мечах катана и инструментах для Касуми отделки. Коузаки, также известный как Козаки, - это историческая шахта по добыче точильного камня, расположенная в районе Танба, недалеко от города Камеока в префектуре Киото, Япония, известная своими высококачественными камнями Аото.

Эти камни, ценимые профессиональными точильщиками и мастерами, отличаются твердостью, тонкой текстурой и способностью создавать чрезвычайно острые, полированные лезвия, поэтому их часто используют в качестве финишных камней для ножей, бритв и других точных инструментов. Камни Kouzaki, часто сине-серого цвета с желтоватым или красноватым подтоном, отражают японскую традицию заточки, в которой натуральные камни ценятся за их уникальные качества в отличие от синтетических аналогов. Как и многие другие традиционные шахты, Коузаки в настоящее время закрыты или сильно истощены, что делает эти камни редкими, ценными и желанными для коллекционеров и профессионалов. Чтобы приобрести камни Kouzaki, стоит обратиться в специализированные магазины или проконсультироваться с экспертами, поскольку их редкость и качество делают их исключительными в мире искусства заточки.

Охира (大平)

Шахта Охира, одна из самых известных западных шахт, разрабатывалась до середины XX века. Его камни, часто Асаги Тип, зеленоватый и мелкозернистый, подходит для отделки ножей. Мастера называют их "спокойными, как равнина" (『平野の如く』). Камни охира используются в столярных инструментах и ножах для получения матовой поверхности. Шахта работает и по сей день, и ее камни неплохо ценятся, особенно в Утигумори и Суита для отделки касиму.

Окуномон (奥ノ門)

Шахта Окуномон, расположенная дальше к западу, разрабатывалась до конца XIX века. Его камни, часто Широ тип, мягкий и подходящий для промежуточной заточки. Тойши Хон Считается, что камни Окуномон "придают лезвию изысканность". Они используются в кухонных ножах, чтобы Касуми заканчивается. Шахта закрыта, и камни в ней встречаются редко.

Огураяма (小倉山)

Шахта Огураяма, расположенная недалеко от Охиры, действовала до начала XX века. Его камни, часто Киита тип, желтоватый и мелкозернистый, подходящий для окончательной полировки. Мастера описывают их как "теплые, как горное солнце" (『山の陽』). Камни Огураяма используются для изготовления бритв и ножей, чтобы добиться зеркального эффекта. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся.

Омотеяма (表山)

В шахте Омотеяма, расположенной в западной части Киото, добыча велась до конца XIX века. Его камни, часто Асаги зеленоватый, мелкозернистый, подходит для окончательной полировки. Тойши Ден Считается, что камни Омотеямы "отражают красоту неба". Их используют для изготовления бритв и ножей, чтобы добиться зеркальной поверхности. Шахта закрыта, а ее камни - редкость.

Отанияма (大谷山)

Шахта Отанияма в регионе Танба действовала до начала XX века. Его камни, часто Карасу Тип, темный и твердый, подходит для предварительной или окончательной обработки. Мастера называют их "твердыми камнями" (『山の岩』). Камни Отанияма используются для изготовления мечей катана и инструментов для Касуми заканчивается. Шахта закрыта, и камни в ней встречаются редко.

Hondo Daigokujo - это самые высококачественные точильные камни среди камней Otaniyama. Гора Отани расположена примерно в 10 километрах к северо-западу от центра Камеока и является общим названием многих гор. Это слой точильного камня, содержащий множество абразивных частиц, и, судя по всему, он был добыт в эпоху Сёва, поскольку черный цвет считался плохой приметой и его избегали в период Эдо.

Качество камней хорошее, но они не получили широкой известности, потому что им не разрешили вступить в Ассоциацию натуральных камней Киото, поскольку последней не нравились дешевые высококачественные камни на рынке. Затем один бизнесмен, который в основном импортировал и продавал смазочные материалы, стержни, утюги и т.д., заметил этот точильный камень и продавал его от двери к двери парикмахерам по всей Японии, и постепенно он распространился.

Этот камень представляет собой смесь хондо-маэ и сики-томаэ, которая дает наилучшую отделку. Его можно сравнить с отделкой Накаяма. В то время он продавался примерно за ту же цену, что и начальная зарплата выпускника университета, но поскольку это черный камень, не все считают, что он стоит так много. Что касается этого точильного камня, то он немного мягкий, поэтому его можно использовать для обработки ножей.

Как следует из названия, это универсальный точильный камень, который можно использовать не только для ножей, но и для доводки бритв, небольших ножей, ножниц, напильников, стамесок и т. д. Привлекательность Otaniyama заключается в том, что результат работы с ним схож с результатом работы самых качественных точильных камней.

Отояма (音羽山)

Шахта Отояма, названная в честь мелодичного ручья, добывалась до конца XIX века. Его камни, часто Асаги зеленоватый, мелкозернистый, подходит для окончательной полировки. Тоиси Ко Считается, что камни Отояма "поют в своих лезвиях". Они используются в бритвах и ножах для получения зеркальной поверхности. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся.

Ōuchi/Oh-uchi (大内)

Шахта Ōuchi, расположенная в западной части Киото, была активна до начала XX века. Его камни часто мягкие и подходят для промежуточной заточки. Мастера описывают их как "спокойные, как долина" (『谷の静けさ』). Камни Ōuchi используются для кухонных ножей, чтобы Касуми заканчивается. Шахта закрыта, и камни в ней встречаются редко.

Синдэн (新田)

В шахте Шинден, расположенной недалеко от Охиры, добыча велась до середины XX века. Его камни, часто Асаги зеленоватый, мелкозернистый, подходит для окончательной полировки. Тойши Хон Считается, что камни шинден "оживляют лезвие, как новое поле". Они используются в бритвах и ножах для получения зеркальной поверхности. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся.

Умадзи / Умадзияма (馬路山)

Шахта Умадзи, расположенная в западной части Киото, действовала до конца XIX века. Его камни, часто Киита тип, желтоватый и мелкозернистый, подходит для окончательной полировки. Мастера называют их "теплыми, как солнце на дороге" (『道の陽』). Камни умадзи используются для бритв и ножей, чтобы добиться зеркального эффекта. Шахта закрыта, и камни в ней встречаются редко.

Ягиносима (八木ノ嶋 или 八木嶋 или 八木の嶋)

На руднике Ягиносима, расположенном в районе Танба, добыча велась до начала XX века. Его камни, часто Асаги тип, темный и довольно твердый, подходит для отделки ножей. Тойши Ден Считается, что камни ягиношима "придают силу клинку". Они используются в мечах катана и инструментах для Касуми заканчивается. Шахта закрыта, и камни в ней встречаются редко.

Тамураяма

Гора Тамура в регионе Вакаса (префектура Фукуи) - один из важнейших природных источников точильных камней в Японии. Эти камни ценятся за их мелкую зернистость и отличные точильные свойства, подходящие для заточки ножей, рубанков, стамесок и бритв. Чаще всего они встречаются в цветах Kiita или Asagi.

Точильные камни Tamurayama часто бывают твердыми и плотными, идеально подходящими для формирования острой кромки. Камни со слоем "томаэ" особенно ценятся профессионалами. Результат заточки - "облачный" блеск и долговечная острота, характерные для натуральных камней. В настоящее время шахта используется, и ее камни высоко ценятся Японской ассоциацией парикмахеров и косметологов как идеальный завершающий штрих для бритв.

Вакаса (若狭)

Шахта по добыче точильных камней Вакаса (若狭), расположенная в префектуре Фукуи недалеко от Киото, Япония, является известным источником японских натуральных точильных камней (JNATS), славящихся своими твердыми и мелкозернистыми камнями, которые особенно хорошо подходят для финальной стадии заточки.

Точильные камни Wakasa часто описываются как камни типа Asagi или Tomae, имеют сине-серый или желтоватый цвет и однородную структуру, которая позволяет получить чрезвычайно острую, полированную кромку, идеальную для японских бритв (kamisori), кухонных ножей высокого класса и других инструментов. Твердость этих камней обычно оценивается в 4-5 баллов из 5, а их тонкость соответствует диапазону размеров зерен примерно 6000-8000, что делает их идеальными для точной заточки, особенно для тонкой отделки, такой как эффект "касуми" на японских ножах.

Камни Вакаса не требуют замачивания, а их твердость и гладкость делают их подходящими как для начинающих, так и для опытных точильщиков, хотя из-за плотной структуры они могут затачиваться медленнее. Как и многие традиционные японские рудники, рудник Вакаса сильно истощен, поэтому эти камни редки и дороги, и часто продаются в специализированных магазинах, где цена отражает их редкость и качество.

Японские источники отмечают, что камни Wakasa, особенно из слоя Tamurayama, ценятся за их чистоту и однородность, а их использование ассоциируется с традиционным японским искусством заточки, которое подчеркивает не только функциональность, но и эстетику.

Югэ (弓削)

Шахта Югэ, расположенная в западной части Киото, действовала до конца XIX века. Его камни, часто Асаги зеленоватого цвета, мелкозернистые, пригодные для окончательной полировки. Мастера описывают их как "гибкие, как лук" (『弓の如く』). Огромные камни используются для бритв и ножей, чтобы добиться зеркальной поверхности. Шахта закрыта, а ее камни высоко ценятся.

Заключение

Японские натуральные точильные камни - это не только функциональные инструменты, но и культурное сокровище, отражающее красоту гор Японии и мудрость ее мастеров. Каждый рудник, от Накаямы до Юге, имеет свою уникальную историю, эстетику и назначение, позволяя мастерам создавать идеальные клинки. Хотя большинство шахт уже закрыто, их камни по-прежнему желанны для коллекционеров и профессионалов, и их стоимость только растет. Использование этих камней - дань уважения традициям и дарам природы, воплощающим японскую эстетику и мастерство.