Piedra de afilar japonesa natural Gesenryo Tomae

Las tomae (nombre de la capa de roca) son como una especie de piedra de afilar natural japonesa, utilizada a menudo para terminar de afilar por sus excelentes propiedades. La piedra tiene un equilibrio entre dureza y finura, lo que la hace adecuada para una gran variedad de aplicaciones, incluido el afilado de cuchillos de cocina y otras herramientas. Para las navajas, es una elección perfecta.

Las piedras de afilar japonesas naturales (Jnats) se extraen de capas geológicas formadas durante cientos de millones de años. Sus propiedades varían dependiendo de la región en la que se extraigan, por lo que los resultados del trabajo pueden variar. Estas piedras proporcionan a los cuchillos un acabado más bonito y un filo sutilmente afilado, por lo que son valoradas por los entusiastas del afilado.