"Karasu" (que en japonés significa "cuervo") es un tipo de piedra de afilar japonesa natural, llamada así por los característicos patrones oscuros similares a plumas de cuervo que tiene en la superficie de la piedra. Estas piedras son especialmente valoradas por su apariencia estética y sus excelentes propiedades de afilado.
Las piedras Karasu son especialmente valoradas por su capacidad de proporcionar a las hojas un acabado de alta calidad y un afilado duradero. A menudo se utilizan para afilar navajas, cuchillos y herramientas de carpintería. Debido a su rareza y valor estético, las piedras karasu de alta calidad son difíciles de encontrar y son muy apreciadas por coleccionistas y afiladores profesionales.
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