Nisshozan Shiro Suita

Nisshozan Shiro Suita – une pierre japonaise naturelle haut de gamme destinée à l'affûtage et au polissage, appréciée pour sa structure pure, son excellent retour de main et sa polyvalence. Bien que le nom de Nisshozan ne soit pas aussi connu que celui de la célèbre mine d'Ohira, les pierres Suita de cette origine n'ont rien à envier aux légendaires exemplaires Ohira Renge Suita en termes de propriétés.

La carrière de Nisshozan s'inscrit dans la tradition des pierres à affûter naturelles de la région de Kyoto, d'où proviennent bon nombre des pierres à affûter les plus réputées du Japon.

Cette pierre est plus tendre, avec une dureté d'environ 3,7 sur l'échelle de Mohs, ce qui lui confère un travail très agréable et fluide. Malgré les lignes caractéristiques des couches de suite, celles-ci ne posent aucun problème lors de l'utilisation. La pierre génère rapidement et uniformément une suspension de polissage, offrant à l'utilisateur une excellente réactivité et une sensation de contrôle tout au long du processus.

La finition Kasumi obtenue avec cette pierre est éclatante, nette et raffinée. Elle met parfaitement en valeur la structure et le contraste des différents matériaux de la lame, et la surface semble pratiquement „ sans rayures “, sauf lorsqu'on l'observe sous une lumière directe très vive. Cette finition est particulièrement appréciée des restaurateurs et collectionneurs de couteaux et d'outils japonais traditionnels.

La pierre Nisshozan Shiro Suita est une pierre extrêmement polyvalente, adaptée à une grande variété d'utilisations :

• pour l'affûtage final des couteaux de cuisine ;
• pour le polissage ;
• pour les outils de menuiserie ;
• pour les ciseaux ;
• pour l'entretien des fers à repasser japonais traditionnels.

Ce sont précisément ces pierres Suita de grande qualité qui ont forgé la réputation mondiale exceptionnelle des pierres à aiguiser naturelles de la région de Kyoto.

Ce Shiro Suita est en outre orné de „ fleurs de lotus “ d'un rouge vif, appelées « renge » en japonais. Ce motif rare, très prisé des collectionneurs, confère non seulement à la pierre un aspect unique, mais rappelle également les plus célèbres exemplaires historiques de Renge Suita, qui sont aujourd’hui considérés comme l’une des pierres naturelles japonaises les plus convoitées.