Nisshozan Shiro Suita

Nisshozan Shiro Suita: una piedra japonesa natural de alta calidad para afilar y pulir, apreciada por su estructura limpia, su excelente respuesta y su versatilidad. Aunque el nombre de Nisshozan no es tan conocido como el de la famosa mina de Ohira, las piedras Suita de este origen no tienen nada que envidiar, en cuanto a sus propiedades, a los legendarios ejemplares de Ohira Renge Suita.

La cantera de Nisshozan forma parte de la tradición de piedras naturales de afilado de la región de Kioto, de la que proceden muchas de las piedras de acabado más famosas de Japón.

Esta piedra es más blanda, con una dureza aproximada de 3,7 en la escala de Mohs, por lo que ofrece un trabajo muy agradable y fluido. A pesar de las líneas características de las capas de suita, estas no causan ningún problema durante su uso. La piedra genera de forma rápida y uniforme la suspensión de pulido, proporcionando al usuario una excelente respuesta y sensación de control durante todo el proceso.

El acabado Kasumi que se consigue con esta piedra es brillante, limpio y refinado. Resalta a la perfección la estructura y el contraste de los diferentes materiales de la hoja, y la superficie parece prácticamente „sin arañazos“, salvo cuando se observa bajo una luz directa muy intensa. Este acabado es especialmente apreciado por los restauradores y coleccionistas de cuchillos y herramientas tradicionales japonesas.

La piedra Nisshozan Shiro Suita es una piedra muy versátil, ideal para una amplia variedad de tareas:

• para el afilado final de los cuchillos de cocina;
• para el pulido;
• para herramientas de carpintería;
• para tijeras;
• para el cuidado de las planchas japonesas tradicionales.

Son precisamente estas piedras Suita de alta calidad las que han forjado la reputación mundial de las piedras de afilar naturales de la región de Kioto.

Este Shiro Suita está adornado además con llamativas „flores de loto“ rojas, llamadas renge en japonés. Este patrón, poco común y muy apreciado por los coleccionistas, no solo confiere a la piedra un aspecto excepcional, sino que también recuerda a los ejemplares históricos más famosos de Renge Suita, que hoy en día se consideran unas de las piedras japonesas naturales más codiciadas.