La finesse de cette pierre à aiguiser naturelle haute densité est approximativement équivalente au numéro synthétique #8000. Si vous souhaitez accélérer le travail, il est recommandé d'utiliser une pierre Nagura ou une plaque diamantée pour créer une suspension avant le début de chaque séance d'affûtage, et d'utiliser de l'eau tiède comme lubrifiant pour un meilleur retour d'affûtage. Ohira peut travailler avec succès sans ces « danses du tambour ».
Il n’est pas nécessaire de faire tremper les pierres à aiguiser japonaises. Il suffit de saupoudrer de l'eau sur la surface et vous êtes prêt à l'utiliser. Après l'affûtage, rincer et laisser sécher à température ambiante. Ne pas laisser dans l'eau pendant une longue période.
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