Questa pietra è dura ed estremamente fine, ideale per lavorare facilmente con i rasoi. Sebbene sia dura, Nakayama Mizu Asagi ha una risposta migliore della media rispetto ad altre pietre di questa grana. Può essere utilizzato anche per attrezzi da falegnameria e coltelli. Lascerà un argento brillante e uno smalto san mai dettagliato. Queste sono pietre di finitura molto potenti in ogni modo.
Questa pietra può essere utilizzata anche come base per i nagura poiché è abbastanza dura.
Nakayama (中山)
Questa miniera orientale è famosa per le pietre awasedo utilizzate per rifinire il processo di affilatura. La pietra multistrato (Hondomae Shikitomae) con un "collega" di colore diverso è particolarmente apprezzata da falegnami e affilatori. Rispetto alle pietre di durezza e finezza simili provenienti da altre miniere, i prodotti Nakayama sono noti per una sensazione di affilatura più piacevole. Le autentiche pietre Nakayama spesso vengono fornite con il famoso timbro Maruka ㋕正本山.
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