Pomimo tego, że jest dość twardy, osełka Nakayama Kiita Nashiji jest łatwa w obróbce. Jest wystarczająco dobry, aby wykończyć brzytwę, ale na tyle łatwy w użyciu, że nadaje się również do noży. Jest bardziej miękki i gładszy, niż można by się spodziewać po tej twardości. Bez naguru lub płytki diamentowej kamień nie będzie wydzielał dużej ilości szlamu, ale złom wkrótce stanie się widoczny. Jego rozmiar sprawia, że idealnie nadaje się do brzytwy, ale świetnie nadaje się również do ostrzenia większych narzędzi. Jeśli twój nóż jest dobrze przygotowany, da również bardzo wyrafinowany połysk kasumi.
Ta odmiana nie jest tak jasnożółta jak niektóre, ale ma dobry kolor z kilkoma rzadkimi brązowawymi plamami. Kropki nashiji są wszędzie. Kamień przyklejony jest do drewnianej podstawki.
Nakayama (中山)
Ta wschodnia kopalnia słynie z kamieni wykończeniowych awasedo i jest prawdopodobnie najbardziej poszukiwaną wśród profesjonalistów i hobbystów zajmujących się ostrzeniem. W porównaniu do kamieni o podobnej twardości i czystości z innych kopalni, kamienie Nakayama znane są z przyjemniejszego wrażenia ostrzenia i dużej szybkości pracy. Szczególnie cenione są kamienie wielowarstwowe (Hondomae, Shikitomae) i Kiita.
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji.