Średniej klasy kamień wykończeniowy Ohira Uchigumori - Kasumi

Autentyczny naturalny kamień wykończeniowy Ohira Uchigumori odpowiedni do tradycyjnego polerowania kasumi i wyrafinowanego wykańczania noży kuchennych.

Kamień ten oferuje zrównoważone połączenie prędkości cięcia, generowania zawiesiny i kontroli, co czyni go doskonałym wyborem dla użytkowników poszukujących praktycznego i wybaczającego doświadczenia Uchigumori. Tworzy miękkie, mętne wykończenie kasumi z dobrym kontrastem na laminowanych japońskich ostrzach i działa szczególnie dobrze ze stalami węglowymi.

W porównaniu do najwyższej klasy Uchigumori, kamień ten zapewnia nieco niższy kontrast i wyrafinowanie, ale nadal zapewnia atrakcyjne tradycyjne wykończenie i przyjemne uczucie ostrzenia.

Charakterystyka

• Średnia klasa Ohira Uchigumori
• Nadaje się do polerowania kasumi i uszlachetniania krawędzi
• Łatwe wytwarzanie szlamu
• Płynne i przewidywalne sprzężenie zwrotne
• Dobra równowaga między szybkością i jakością wykończenia
• Działa dobrze z okładzinami z miękkiego żelaza i rdzeniami ze stali węglowej
• Nadaje się do noży, polerowania z szerokim skosem i wykańczania konserwacyjnego

Zalecane użycie

Najlepiej używać z lekkim szlamem generowanym przez tomo nagura lub płytkę diamentową. Doskonały jako praktyczny kamień wykończeniowy kasumi do japońskich noży kuchennych.