"Karasu" (palavra japonesa para "corvo") é um tipo de pedra de amolar natural japonesa, cujo nome se deve aos padrões escuros característicos, semelhantes a penas de corvo, na superfície da pedra. Essas pedras são particularmente valorizadas por sua aparência estética e excelentes propriedades de afiação.
As pedras Karasu são particularmente valorizadas por sua capacidade de dar às lâminas um acabamento de alta qualidade e um fio duradouro. Eles são frequentemente usados para afiar navalhas, facas e ferramentas de carpintaria. Devido à sua raridade e valor estético, pedras karasu de alta qualidade são difíceis de encontrar e muito valorizadas por colecionadores e amoladores profissionais.
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