Awasedo Iromono Pedra de afiar natural japonesa para acabamento

• Dureza: Lv 4
• Dimensões: 198x72x25 mm
• Peso (com suporte): 1048 g.
• Desvantagens: a linha do canto é mais áspera do que o resto da superfície, mas pode ser facilmente evitada.

As pedras de afiar naturais japonesas são a escolha perfeita para chefes profissionais e outros produtores de alimentos que se esforçam por obter resultados da mais alta qualidade na cozinha.

As pedras japonesas são valorizadas pela sua estrutura especial, que confere à lâmina excelentes propriedades de afiação. Os artesãos japoneses valorizam-na pelo seu equilíbrio especial entre a densidade do grão e a suavidade, o que permite que a faca permaneça afiada durante mais tempo. Para além disso, o processo de afiar é mais simples, uma vez que as pedras naturais não permitem a formação de rebarbas, ao contrário das sintéticas.

A superfície desta pedra é razoavelmente lisa e uniforme, pelo que pode ter a certeza de que a sua faca será afiada uniformemente do início ao fim.

Para além de afiar facas, esta pedra natural japonesa também pode ser utilizada para afiar uma variedade de outras lâminas, em aplicações como tesouras ou cinzéis. É uma ferramenta multifuncional que enriquecerá o seu equipamento de cozinha.

Proporcione à sua faca uma experiência de afiação única que se adequa tanto a cozinheiros profissionais como a cozinheiros domésticos que procuram a mais elevada qualidade e um resultado perfeito.