Nakayama Kiita Nashiji

În ciuda faptului că această piatră de ascuțit Nakayama Kiita Nashiji este foarte grea, este ușor de lucrat. Este suficient de bun pentru a completa un aparat de ras, dar suficient de usor de folosit pentru a fi potrivit si pentru cutite. Se simte mai moale și mai rapid decât v-ați aștepta de la o astfel de duritate. Fără un cui sau o placă de diamant, piatra nu își va elibera suspensia, dar resturile de metal lustruit vor fi vizibile în curând. Datorită dimensiunilor sale, este perfect pentru lucrul cu un aparat de ras, dar poate fi folosit și pentru ascuțirea uneltelor mai mari. Dacă cuțitul tău este bine pregătit, va oferi și un lustru de kasumi foarte rafinat.

Acest kiita este galben strălucitor cu pete gri. Peste tot este plin de puncte nashiji.

Nakayama (中山)

Această mină estică este renumită pentru pietrele sale de finisare pentru ascuțit awasedo și este probabil cea mai căutată printre profesioniștii și amatorii de ascuțit. În comparație cu pietrele de duritate și finețe similare din alte mine, pietrele Nakayama sunt cunoscute pentru senzația de ascuțire mai plăcută și pentru viteza mare de lucru. Piatra multistrat (Hondomae, Shikitomae) și Kiita sunt deosebit de apreciate.