Nakayama Kiita Nashiji

În ciuda faptului că această piatră de ascuțit Nakayama Kiita Nashiji este destul de grea, este ușor de lucrat. Este suficient de bun pentru a completa un aparat de ras, dar suficient de usor de folosit pentru a fi potrivit si pentru cutite. Se simte mai moale și mai fin decât v-ați aștepta de la o astfel de duritate. Fără un cui sau o placă de diamant, piatra va elibera puțin șlam, dar resturile de metal lustruit vor fi vizibile în curând. Datorita dimensiunilor sale, este perfecta pentru lucrul cu aparatul de ras, dar este potrivita si pentru ascutirea sculelor mai mari. Dacă cuțitul tău este bine pregătit, va oferi și un lustru de kasumi foarte rafinat.

Acesta nu este la fel de galben strălucitor ca unele, dar are o culoare bună, cu unele pete rare mai maro. Sunt puncte nashiji peste tot. Piatra este lipită pe un suport de lemn.

Nakayama (中山)

Această mină estică este renumită pentru pietrele sale de finisare pentru ascuțit awasedo și este probabil cea mai căutată printre profesioniștii și amatorii de ascuțit. În comparație cu pietrele de duritate și finețe similare din alte mine, pietrele Nakayama sunt cunoscute pentru senzația de ascuțire mai plăcută și pentru viteza mare de lucru. Piatra multistrat (Hondomae, Shikitomae) și Kiita sunt deosebit de apreciate.