Nakayama Tomae Kiita

Nakayama Kiita își merită reputația ca fiind cele mai bune pietre de finisare pentru ascuțit pe care banii le pot cumpăra. De obicei sunt mici, curate, rapide și potrivite pentru orice, de la ascuțirea aparatelor de ras la lustruirea cuțitelor de bucătărie.

Piatra kiita frumoasa si autentica din mina Nakayama. Extras în anii 1950. Această piatră are o culoare galben strălucitor, împodobită cu puncte nashiji rare și câteva linii numazu sigure.

Senzația de ascuțire este divină, cu o bază solidă și totuși un răspuns extrem de neted. Cipul negru iese in evidenta instantaneu, iar piatra taie pur si simplu otelul, pastrand in acelasi timp o senzatie tactila minunata. Eliberează puțin din propria suspensie, dar asta nu o împiedică să funcționeze rapid.

Finisajul Kasumi este tulbure, cu un contrast mare între hagane și jigane, ceea ce este mai puțin comun în pietrele Nakayama mai dure. Când este lucrată, piatra emite un miros puternic și deosebit.

O crăpătură sau o rocă necresită este vizibilă în plan orizontal aproximativ la mijloc în jurul întregii pietre. Prin urmare, nepoții tăi ar putea avea nevoie să îndepărteze câteva pietre de aproximativ o jumătate de centimetru. Există, de asemenea, o mică șansă ca piatra să se despartă acolo. Pentru a o reduce, părțile laterale ale pietrei pot fi acoperite cu lac, împiedicând astfel apa să pătrundă în crăpătură.

Nakayama (中山)

Această mină din Est este renumită pentru pietrele sale de finisare awasedo și este probabil cea mai căutată printre profesioniștii și amatorii de ascuțit. În comparație cu pietrele de duritate și finețe similare din alte mine, pietrele Nakayama sunt cunoscute pentru răspunsul lor de ascuțire mai plăcut și rata de lucru ridicată. Piatra cu mai multe straturi (Hondomae, Shikitomae) și Kiita sunt deosebit de apreciate.