Ohira Suite Suminagashi

Fină și tare, Ohira Suita Suminagashi este ușor de utilizat și ideală pentru lustruirea și ascuțirea cuțitelor de bucătărie. Dacă apăsați puternic, piatra va elibera suspensia și va ascuți cuțitul, dacă se folosește o presiune mai ușoară, se va lustrui. Răspunsul este suficient de lin și informativ pentru a oferi utilizatorului o senzație bună asupra procesului de ascuțire. Această piatră ar fi un cal de muncă grozav și valoros pentru ascuțire și lustruire. Liniile sunt sigure.

Ohira (大平, Oohira, Ohirayama) O mină occidentală renumită pentru calitatea Uchigumori și Suita. Deși mina este încă exploatată ocazional, este din ce în ce mai dificil să se găsească Uchigumori și Ohira suita exportabile. Datorită calității superioare a Ohira suita și uchigumori, pietrele din alte mine sunt adesea ștampilate și vândute ca Ohira.