Nakayama Asagi Nashiji

Această formă ideală reflectă perfect toate avantajele lui Nakayama - mică, dar destul de rapidă și blândă. Nu are nevoie de un cui de tom sau de o placă de diamant pentru a începe să lucreze. Nakayama Asagi Nashiji indeparteaza rapid metalul si lasa o stralucire foarte rafinata. Datorită dimensiunilor lor mari, cuțitele lungi sunt foarte ușor de ascuțit, la fel ca și alte unelte.

Această piatră de ascuțit Nakayama este de culoare gri, cu puncte nashiji abundente. Laturile și partea inferioară sunt vopsite pentru a preveni pătrunderea excesivă a apei. ceea ce ar putea crește probabilitatea de descompunere la depozitarea pietrei la temperaturi sub zero.

Ștampila Maruka ㋕正本山 lipsește sau nu este vizibilă, dar piatra merită cu siguranță. Acest marcaj a fost pus de ultimul proprietar al minei Nakayama, Kato-san, doar pe pietrele de ascuțit japoneze de cea mai bună calitate. 

Nakayama (中山)

Această mină din Est este renumită pentru pietrele sale de finisare awasedo și se află pe primul loc printre cele mai căutate printre profesioniștii și amatorii de ascuțit. În comparație cu pietrele de duritate și finețe similare din alte mine, pietrele Nakayama sunt cunoscute pentru senzația lor de ascuțire mai plăcută și pentru rata de lucru ridicată. Piatra cu mai multe straturi (Hondomae, Shikitomae) și Kiita sunt deosebit de apreciate.