Aizu Medium Whetstone

Как и большинство других камней Aizu, этот камень имеет довольно умеренную твердость и не так легко отдает свою суспензию. Он эффективно точится до тех пор, пока поверхность остается влажной. Идеальная форма. Этот камень эквивалентен искусственным изделиям зернистостью примерно 800-1500. Его можно использовать для завершения заточки ножей или для подготовки поверхности к дальнейшей доводке другим натуральным камнем. Скорость и легкость заточки можно увеличить, используя суспензию, нагнетаемую алмазной пластиной.

Этот камень имеет характерный для Айзу светло-серый цвет с темными и белыми пятнами.

Айдзу (会津砥)
Этот рудник, в отличие от большинства других, находится не вблизи Киото, а дальше на север, в районе Фукусимы. Эти камни, пожалуй, самые желанные среднезернистые накатоиси из Японии. Натуральные точильные камни Айдзу обычно имеют цвет от светло-серого или голубоватого до мятно-зеленого с белыми вкраплениями и редкими черными или серыми "кольцами лотоса". Шахта была закрыта в 1960-х годах из-за проблем со здоровьем у рабочих.

Посмотрите видео, чтобы узнать, как работает этот камень Aizu: