Термин "старение" в контексте металлообработки обычно ассоциируется с естественными или контролируемыми микроструктурными изменениями, происходящими после процесса закалки/отпуска. В случае с ножами и бритвами это явление может оказывать значительное влияние на поведение лезвия, его режущие свойства и срок службы. В этой статье мы расскажем о том, что такое старение стали, как оно происходит и почему представляет особый интерес для винтажных [...]...
Что такое карбиды в ножевой стали? Карбиды - это твердые микрочастицы, которые образуются при соединении углерода с другими элементами в сплаве, такими как хром, ванадий, вольфрам или молибден, во время процесса закалки. Эти частицы гораздо тверже, чем сама матрица стали, и оказывают сильное влияние на режущие свойства: чем больше карбидов, чем они тверже и равномернее распределены, тем длиннее лезвие [...]...
Как заточить нож, чтобы он резал всегда? Выберите сталь и способ обработки, которые надолго сохранят остроту. Затачивайте с помощью правильных инструментов и правильным способом. Используйте нож по назначению и на мягкой доске. Лучше всего - на мягкой деревянной доске.
Сталь Тамахагане, легендарный и почитаемый материал в сфере традиционного японского изготовления мечей, занимает особое место в сердцах как мастеров, так и энтузиастов. Сталь Тамахагане, известная своим исключительным качеством и тщательным процессом создания, воплощает в себе идеальное сочетание мастерства, традиций и функциональности. В этой статье мы […]
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL