Cuchillo de cocina Myōjinho Aogami Super Gyuto de 180 mm

Descripción del Producto:

Myōjinho Aogami Super Gyuto 180 mm – Cuchillo de cocina japonés de alta calidad fabricado con el legendario Aogami Super (Acero Súper Azul) Acero. Este acero es valorado por su excepcional agudeza, excelente retención del filo y agradable sensación de corte.

El cuchillo está completamente sin usar, pero además Afilado profesionalmente con una piedra de afilar Morihei de grano 12 000 seminatural de alta gama — Proporciona un afilado máximo y un filo extremadamente limpio y uniformemente pulido. Este afilado garantiza una calidad de corte ideal y resistencia al desgaste.

Características:

• Longitud de la hoja: 180 mm
• Acero: Aogami Super (Acero Super Azul) con capas exteriores de acero inoxidable
• Dureza: ~65–66 HRC
• Uso: carne, pescado, verduras
• Rankena: caoba con tres remaches
• Afilado: Afilado con una piedra seminatural Morihei de grano 12.000
• Ángulo de afilado: recomendado 12–15°
• Empaquetado en una caja original de estilo japonés.

¿Por qué elegir?

El acero Aogami Super es una de las mejores opciones de acero al carbono japonés para cuchillos de cocina.
El cuchillo ya esta Afilado profesionalmente con una piedra Morihei 12.000 — listo para trabajar inmediatamente con máxima nitidez.
Diseño japonés elegante y clásico y mango ergonómico cómodo.