Un abito molto raro che ho visto in commercio solo poche volte. Questa pietra è mediamente dura e fine con una sensazione di affilatura e una velocità medie. Non formerà una sospensione, quindi consigliamo di utilizzare nagura per accelerare la lucidatura dei coltelli. Al contrario, i residui di metallo nero si accumuleranno rapidamente quando si lavora la lama sulla pietra. Con la pazienza e la tecnica adeguate, le pietre lasciano un kasumi lucido e raffinato sia sul morbido laminato che sul duro acciaio.
La lama è abbastanza non aggressiva, ma è perfetta per i coltelli da cucina. Questa pietra funziona bene anche con strumenti di falegnameria, ad es. per scalpelli e pialle ed è un eccellente preparatore per la prefinitura del rasoio.
La pietra per affilare Atago Shiro Suita farà tutto il lavoro perfettamente. La pietra è di colore grigio con macchie rosate e linee giallastre in namaz, che a prima vista possono sembrare graffi. Nessuna linea tossica.
Atagoyama
Questa miniera produceva pietre di Chu-ishi naori, generalmente grandi e pulite. Il monte Atago è spesso considerato il centro dell'area mineraria della pietra per affilare di Kyoto.
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