Uma Suita muito rara, que vi apenas algumas vezes no comércio. Esta pedra é de dureza média e fina, com uma sensação e velocidade de afiação média. Não forma lama, pelo que recomendamos a utilização de uma nagura para acelerar o polimento das suas facas. Pelo contrário, os resíduos de metal negro acumulam-se rapidamente quando se trabalha a lâmina na pedra. Com a devida paciência e técnica, as pedras deixarão um kasumi brilhante e refinado, tanto no laminado macio como no aço de núcleo duro.
A lâmina é bastante pouco agressiva, mas é perfeita para facas de cozinha. Esta pedra é também ideal para ferramentas de carpintaria, como cinzéis e plainas, e é uma óptima pedra preparatória para lâminas de barbear antes do acabamento.
A pedra Atago Shiro Suita Galandine é perfeita para o efeito. A pedra é de cor cinzenta com manchas avermelhadas e linhas amareladas no namazu, que à primeira vista podem parecer riscos. Não há linhas tóxicas.
Atagoyama (愛宕山)
Esta mina produziu pedras de Chu-ishi naori, que são normalmente grandes e limpas. O Monte Atago é frequentemente considerado como o centro da área de extração de pedras de afiar de Quioto.
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