Toma Nagura (砥間名倉) este o piatră auxiliară naturală tradițională japoneză utilizată pentru a forma o suspensie pe suprafața pietrei principale de ascuțit. Termenul "nagura" înseamnă în sine "piatră de frecat", iar "Toma" este unul dintre tipurile vechi, clasice. Toma Nagura a fost exploatată în diferite locuri din Japonia, dar astăzi minele cunoscute de Toma Nagura vechi de înaltă calitate s-au închis, iar exemplarele rămase sunt foarte apreciate. Vechiul [...]
În lumea pietrelor de ascuțit naturale japoneze, pietrele Nagura ocupă un loc special. Ele nu sunt pietrele principale de ascuțit, ci sunt concepute pentru a crea o suspensie abrazivă pe suprafața pietrei principale, extinzând și îmbogățind astfel posibilitățile de ascuțire. Dintre acestea, cel mai cunoscut și mai apreciat sistem este probabil Asano Mikawa Nagura, care se distinge nu numai prin calitatea sa, ci și prin structura gândită a progresiei sale. Ce [...]
Ce sunt carburile în oțelul pentru cuțite? Carburile sunt microparticule dure care se formează atunci când carbonul se leagă cu alte elemente din aliaj, cum ar fi cromul, vanadiul, tungstenul sau molibdenul, în timpul procesului de întărire. Aceste particule sunt mult mai dure decât matricea oțelului în sine și au o influență puternică asupra proprietăților de tăiere: cu cât există mai multe carburi și cu cât acestea sunt mai dure și mai uniform distribuite, cu atât lama [...]
Bărbieritul cu un aparat de ras pliabil cu o singură lamă nu este doar o procedură de igienă personală, ci și un ritual care necesită cunoștințe, îngrijire și întreținere corespunzătoare. Pentru începători, este important să înțeleagă elementele de bază pentru a avea o experiență de bărbierit sigură, plăcută și de calitate. Alegerea unui aparat de ras: oțel carbon sau oțel inoxidabil Oțelul carbon este mai ușor de ascuțit, oferă un bărbierit mai fin și mai delicat, dar necesită mai multă întreținere din cauza ruginii [...]
Pietrele japoneze naturale de ascuțit, numite tennen toishi, sunt foarte apreciate de bucătari, tâmplari și entuziaști ai cuțitelor pentru proprietățile lor unice de ascuțire. Extrase din carierele istorice japoneze, aceste pietre oferă o experiență unică de ascuțire tactilă, organică, pe care pietrele sintetice adesea nu o pot reproduce. Capacitatea lor de a crea lame extrem de ascuțite și durabile, cu un finisaj rafinat, lustruit, face [...]
Lamele de ras drepte sunt instrumente clasice de bărbierit, apreciate pentru calitatea și eleganța bărbieritului. Unul dintre cei mai importanți parametri care determină caracterul unui aparat de ras este șlefuirea acestuia, care reprezintă forma secțiunii de oțel dintre coloana vertebrală și marginea lamei. Rectificarea determină rigiditatea, flexibilitatea, senzația de bărbierit și caracteristicile de întreținere ale lamei. În acest articol, vom discuta despre principalele tipuri de podele și [...]
Pietrele de ascuțit naturale japoneze (toishi, 砥石) sunt apreciate nu numai pentru minele lor de origine, ci și pentru straturile geologice specifice (straturile) din care sunt extrase. Fiecare strat, sau sō (層), are proprietăți fizice și abrazive unice care determină adecvarea pietrei pentru diferite etape de ascuțire, de la șlefuirea grosieră la lustruirea în oglindă. Aceste straturi, adesea identificate [...]
Pietrele de ascuțit naturale japoneze, cunoscute și sub numele de toishi (砥石), nu sunt doar unelte, ci și un patrimoniu cultural, apreciat în întreaga lume pentru calitățile lor unice de ascuțire și pentru estetica lor. Aceste pietre, extrase din minele din jurul Kyoto, sunt împărțite în grupuri estice (Higashi Mono, 東モン) și vestice (Nishi Mono, 西モン), în funcție de localizarea lor geografică în jurul Muntelui Atagoyama. Fiecare [...]
Pietrele naturale japoneze de ascuțit (天然砥石, tennen toishi) sunt apreciate din mai multe motive principale: 1. Cea mai înaltă calitate și proprietăți unice. Pietrele naturale japoneze sunt extrase din minele vechi care au fost folosite de secole. Fiecare piatră are o combinație unică de minerale care permite o tăietură extrem de precisă. 2. Senzație excelentă de șlefuire (feedback) Aceste pietre oferă un feedback clar și subtil […]
Nakayama este cea mai renumită dintre minele de piatră naturală de ascuțit din Japonia, în parte datorită istoriei vechi a minei, abilităților de marketing ale foștilor proprietari și calității extrem de ridicate a pietrelor. Kato-san, care a deținut mina din anii 1950 până la sfârșitul anilor 1960, a ștampilat multe dintre pietrele sale cu propria sa ștampilă cu cerneală, în timp ce majoritatea celorlalți mineri pur și simplu [...]
LT
EN
ES
FR
DE
IT
RU
PL
PT
RO
NL