Cuțit de bucătar Apex Ulta 20cm (folosit)

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 2

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 3

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 4

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 5

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 6

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 7

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 8

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 9

Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas) - Imagine 10

Nou!

Cuțit de bucătar Apex Ulta 20cm (folosit)

Name: Cuțit de bucătar Apex Ulta 20cm (folosit)
SKU: 5079
Availability: InStock

169,00 €

Cuțit de bucătar 20 cm din Apex Ulta, un oțel carbon modern dezvoltat special pentru cuțite. Predispus la ruginire, dar aici problema este parțial rezolvată prin plasarea stratului dur între plăci de oțel inoxidabil (laminat). Lama a fost forjată de Tomas Geliazetdinov. Durificată foarte tare (66HRC). Taie agresiv și își menține ascuțimea pentru o perioadă foarte lungă de timp. Ideal pentru tăierea atât a legumelor, cât și a cărnii.

Panta lamei este ușor convexă, ceea ce o face foarte ușor de penetrat și de alunecat peste produs. Această formă este, fără îndoială, cea mai potrivită pentru cuțitele de bucătărie, dar este, din păcate, foarte rară din cauza complexității producției.

- Dimensiuni și greutate

- Înălțimea lamei 55 mm

- Lungimea lamei 200 00

- Grosimea lamei 2 mm

- Lungimea mânerului 140 mm

- Lungime totală 347 mm

- Greutate 208 g

- Mâner: fibră de carbon

- Oțel Apex Ultra 66HRC

- Cuțitul este folosit și are câteva zgârieturi pe lamă
- Ascuțit cu piatră naturală. Puteți vedea procesul și rezultatul în videoclipul de mai jos

1 în stoc

Descriere
Recenzii 0

ApexUltra - este un oțel de cuțit de înaltă calitate dezvoltat de Larrin Thomas, Tobias Hangler și Marco Guldimann. Are proprietăți mecanice excelente: duritate extrem de ridicată (~66 HRC), dar, în același timp, rezistență extraordinară la rupere (tenacitate).

Caracteristicile importante includ:

Puritatea ridicată și omogenitatea oțelului înseamnă mai puține puncte de inițiere a fisurilor și mai multă integritate.
Structuri fine și carburi pentru o mai bună ascuțime și rezistență la deteriorarea lamei.
Combinație excelentă de retenție a marginilor și rezistență la microabrasiune.
Poate fi forjat și sudat, ceea ce îl face oțelul ideal pentru cuțitele culinare care necesită lame subțiri și ascuțite.
De asemenea, este ușor de ascuțit - deși oțelul este dur, structura sa permite utilizarea ascuțitoarelor tradiționale cu piatră, chiar și fără instrumente diamantate.

Recenzii

Încă nu există recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la "Apex Ulta šefo peilis 20cm (naudotas)"

Cuțit de bucătar Apex Ulta 20cm (folosit)

Recenzii

Produse conexe