Накаяма - самая известная из японских шахт по добыче натуральных точильных камней, отчасти благодаря древней истории, связанной с шахтой, маркетинговым навыкам предыдущих владельцев и чрезвычайно высокому качеству камней. Господин Като, владевший шахтой с 1950-х до конца 1960-х годов, штамповал многие из своих камней личным чернильным штампом, в то время как большинство других шахтеров просто продавали [...]...
Разница между работой с натуральным и искусственным камнем Независимо от того, каким способом вы затачиваете искусственный камень, царапины на твердой и мягкой стали будут практически одинаковыми. Искусственные точильные камни можно заточить относительно быстро, но они обладают слишком высокой абразивной способностью и создают канавки, которые трудно удалить, что затрудняет получение режущей кромки, сохраняющей остроту в течение длительного времени. [...]
Nakatoishi中禦石 — среднезернистые (зернистость 1000-5000) натуральные японские точильные камни: Aoto, Natsuya, Binsui, Aizu.
Натуральные японские точильные камни – это уникальные чудеса природы, которые на протяжении тысячелетий использовались в Японии для шлифовки и заточки ножей. Эти камни, также известные как «тоиши» или «джнатс», изготовлены из натуральных камней, обладающих особыми свойствами, которые делают их идеальными для заточки. Одна из главных причин, почему японские точильные камни так ценны, заключается в том, что […]
Хотя объем производства натуральных японских точильных камней очень мал, многие люди используют их в поисках отделки, которую можно достичь только с помощью натуральных точильных камней. В этой статье Дзюн Ватанабэ, эксперт бренда традиционных ножей Mitsuhide Sakai, расскажет о характеристиках натуральных точильных камней в зависимости от региона и о том, как их выбирать. ИНДЕКС Джнатс (Японские натуральные камни) […]