Точильный камень Джокиодзи — это исторический природный „точильный камень средней твёрдости“, добываемый в префектуре Фукуи. Говорят, что его обнаружил клан Асакура в городе Итиджодани в период Сэнгоку. Этот камень используется на основном этапе заточки и относится к высоко ценимой линейке Акадо (красных точильных камней).
Обычно используется после грубых и промежуточных шлифовальных камней. Среди них высококачественный «Акадо» считается лучшим слоем «Джокиодзи» и среди полировщиков считается продуктом высшего качества.

Натуральный японский точильный камень „Дзёкёдзи“ использовался в качестве основы для подготовки стали и придания ей формы и линий ещё до того, как стал широко распространен «Учигумори». Прежде всего, Акадо отличается однородными абразивными зернами, не перешлифовывает материал и прекрасно сочетается с Учигумори, поэтому считается точильным камнем, который ценят квалифицированные мастера по полировке мечей и ножей. Поскольку камни отбираются по «качеству обработки», а не по цвету, многие камни высокого качества в основном слое имеют красноватый оттенок, поэтому Акато (красный точильный камень) является синонимом точильных камней Jōkyōji высочайшего качества.
Роль в интенсивной полировке. Затовочный камень «Дзёкёдзи» (Акато) является чрезвычайно важным элементом, играющим решающую роль на последнем этапе основной полировки. Он разглаживает и выравнивает следы полировки, оставленные после обработки на грубом камне и камне «Бисуи». Это определяет окончательный вид линий «синоги-судзи», «хабаки» и «киссаки-йокоте». «Дзёкёдзи» выделяет «дзигане» и создаёт основу для того, чтобы камень «учигумори» должным образом воздействовал на сталь.
Красновато-коричневый или тёмно-красновато-фиолетовый слой с высоким содержанием железа. Мелкие абразивные зерна, не слишком острые и прочные. Отличная водоудерживающая способность, позволяющая точилу стабильно работать. Не шлифует, а подчеркивает и формирует внешний вид стали – Обладает прочностью и сцеплением, характерными для натуральных точильных камней, которых невозможно добиться при использовании современных искусственных или полунатуральных точильных камней.
Редкость и сложность приобретения. Месторождение камней Дзёкёдзи в настоящее время практически исчерпано, и добыча новых точильных камней считается практически невозможной. Красные точильные камни особо высокого качества появляются на рынке очень редко, поскольку: они являются предметом коллекционирования, представляют собой старые запасы или остатки, а камни в хорошем состоянии и высокого качества встречаются крайне редко. По правде говоря, владельцы редко ими делятся, и иногда их рассматривают как ценность, а не как инструмент“.
Поскольку это натуральный точильный камень, слоистость, неравномерность окраски и небольшие царапины являются естественными — это не заменяет гибридные или искусственные точилки. Этот камень предназначен для тех, кто ценит художественную заточку мечей и ножей, а также неагрессивную полировку.

