ZWILLING TWIN CERMAX MC66 (ZDP-189) Нож из микарты 20 см (б/у)

ZWILLING TWIN CERMAX MC66 (ZDP-189) peilis Micarta 20 cm (naudotas) — изображение 2

ZWILLING TWIN CERMAX MC66 (ZDP-189) peilis Micarta 20 cm (naudotas) — изображение 3

ZWILLING TWIN CERMAX MC66 (ZDP-189) peilis Micarta 20 cm (naudotas) — изображение 4

ZWILLING TWIN CERMAX MC66 (ZDP-189) peilis Micarta 20 cm (naudotas) — изображение 5

ZWILLING TWIN CERMAX MC66 (ZDP-189) peilis Micarta 20 cm (naudotas) — изображение 6

ZWILLING TWIN CERMAX MC66 (ZDP-189) peilis Micarta 20 cm (naudotas) — изображение 7

ZWILLING TWIN CERMAX MC66 (ZDP-189) Нож из микарты 20 см (б/у)

148,00 €

Общая длина 33,6 см.
Длина лезвия 20,0 см.
Высота лезвия 4,5 см
Материал сердцевины клинка изготовлен из одной из лучших в мире нержавеющей порошковой стали MC66 (ZDP-189), защищен ламинатом, холоднозакаленным Cryodur, клинок V-образной формы.
Уровень твердости 65-67 по Роквеллу.
Форма клинка умеренно заостренная.
Болтер и торцевая крышка из нержавеющей стали, устойчивы к ржавчине.
Длина ручки 13,0 см.
Материал ручки: черная микарта, эргономичной формы.
Подходит для левшей и правшей.
Вес 210 грамм
Нож использовался и слегка поцарапан. На рукоятке есть небольшая зазубрина.
Заточены алмазными брусками DMD Professional 1000 - 12 000 + паста Эльбор 1 мкм. Смотрите видео ниже.

Нет в наличии

Описание
Отзывы 0

Высший класс ZWILLING TWIN CERMAX MC66 Поварской нож - это сочетание мастерства, инноваций и традиций. В основе ножа лежит легендарный Сталь MC66 (ZDP-189)разработанная в Японии, известная своей чрезвычайно высокой твердостью (около 66 HRC) и исключительное сохранение остроты. Это одна из самых твердых и долговечных кухонных сталей в мире.

Особенности ножа:

Лезвие: сделанный из MC66 (ZDP-189) Сталь с порошковым покрытием, обеспечивающая чрезвычайно долгий срок службы и позволяющая выполнять точные тонкие пропилы.
Твердость: О сайте 66 HRC - для кухонного ножа премиум-класса.
Длина лезвия: 20 см - Нож универсального размера для разделки мяса, рыбы и овощей.
Ранкена: С сайта Micarta - Прочные, влаго- и термостойкие материалы с приятным теплым покрытием и элегантной текстурой дерева.
Дизайн: Клинок в японском стиле с тонкой полированной поверхностью, украшенный ЦЕРМАКС логотип.

Почему стоит выбрать?

Один из самых острых ножей, используемых в промышленности, сохраняет свои режущие свойства значительно дольше, чем большинство классических ножей.
Идеальный выбор как для профессиональных поваров, так и для любителей специй и качества.
Стильная и эргономичная рукоятка из микарты не только прекрасно выглядит, но и обеспечивает надежный и удобный захват.

Сделано в Япониив партнерстве с Zwilling J.A. Henckels - Немецкие производители ножей.